Kembang sepatu dan kegunaannya bagi kesehatan? Apa efeknya dan jenisnya?

Kembang sepatu adalah tanaman dengan banyak wajah dan bahkan lebih banyak kegunaan. Banyak dari kita mengenalnya terutama karena bunganya yang mencolok dan imajinatif, yang pada musim panas dan musim gugur mempercantik banyak taman.

Diklasifikasikan sebagai tanaman berbunga dalam keluarga mallow (Malvaceae). Ada beberapa ratus spesies kembang sepatu. Tergantung pada spesiesnya, mereka dapat berupa semak herba atau semak berkayu, dan beberapa spesies berbentuk pohon.

Secara alami, kembang sepatu berasal dari daerah beriklim hangat, subtropis hingga tropis, dan merupakan ciri khas, misalnya, India atau Malaysia.

Kembang sepatu adalah tanaman tahunan atau abadi, tergantung pada spesiesnya.

Daun kembang sepatu paling sering berbentuk bulat telur atau lanset dan tumbuh bergantian pada batangnya. Tepi daunnya berlobang atau bergerigi, bisa juga ditutupi dengan rambut atau benar-benar halus.

Bunganya tumbuh sendiri-sendiri atau berkelompok, berbentuk corong, relatif besar dan warnanya bervariasi. Pada beberapa spesies, warna bunganya bisa berubah seiring bertambahnya usia tanaman.

Buah kembang sepatu adalah kapsul kering berukuran lima inci, berwarna putih atau merah.

Spesies kembang sepatu

Spesies kembang sepatu yang paling terkenal meliputi:

• Hibiscus moscheutos, kadang-kadang disebut kembang sepatu Amerika.
• Kembang sepatu Cina (Hibiscus rosa-sinensis), juga dikenal sebagai mawar Cina
• Kembang sepatu (Hibiscus trionum)

Spesies kembang sepatu ini paling sering digunakan untuk tujuan dekoratif. Mereka muncul di taman sebagai tanaman hias atau sebagai bagian dari pagar tanaman.

Marsh Hibiscus adalah ramuan beraneka ragam besar dengan bunga mulai dari putih, merah muda bubuk, merah muda, merah hingga merah anggur dengan bagian tengah merah yang mencolok.

Daunnya berbentuk bulat telur, berwarna hijau tua dan memiliki tepi bergerigi. Bunganya tumbuh hingga 15 cm, memiliki lima kelopak dan dapat ditemukan dalam warna merah, oranye, kuning, merah muda atau putih. Formasi seperti benang sari yang khas menonjol dari pusat bunga.

Hibiscus trifoliate adalah tanaman tahunan yang memiliki batang bercabang tempat tumbuhnya daun-daun batang. Daunnya bercabang banyak, lonjong dengan lekukan-lekukan. Bunganya terdiri dari lima kelopak bunga dan berwarna putih hingga kuning dengan bagian tengah berwarna ungu.

Hibiscus syriacus adalah spesies kembang sepatu yang dapat dimakan, berupa semak dengan daun bertangkai sekitar 10 cm dan berwarna hijau tua.

Bunga berkelopak lima tumbuh dengan ukuran 8 cm, biasanya berwarna putih, merah muda atau ungu dengan bintik-bintik merah tua di bagian tengah bunga.

Daun mudanya digunakan dalam campuran teh.

Spesies kembang sepatu yang berkhasiat sebagai obat antara lain:

• Kembang sepatu Sudan (Hibiscus sabdariffa), juga dikenal sebagai kembang sepatu darah
• Kembang Sepatu Merah Muda (Althaea rosea)
• Kembang sepatu yang dapat dimakan (Hibiscus esculentus)

Batangnya berwarna ungu, daunnya berbentuk petiolate dan terbagi menjadi beberapa lobus dengan tepi bergerigi.

Bunga berkelopak lima berwarna krem, kuning hingga merah muda pucat dengan bagian tengah berwarna ungu tua. Buahnya berbentuk kapsul yang dikelilingi oleh kelopak berdaging dan berair berwarna hijau hingga merah.

Daunnya berseling, berlekuk dan menjari, bunganya berwarna kuning pucat dengan bagian tengah berwarna merah kecoklatan, dan buahnya berbentuk polong dengan panjang 15-40 cm.

Berbagai macam spesies kembang sepatu

Spesies kembang sepatu yang berbeda digunakan di berbagai sektor, baik di industri, makanan, atau obat-obatan.

Kembang sepatu memiliki tempat penting dalam hortikultura. Ini adalah tanaman yang sangat kuat dan serbaguna yang akan memperkaya taman apa pun. Selain taman, dapat ditanam di taman, daerah perkotaan atau di balkon, bahkan sebagai tanaman hias. Tumbuh subur di tanah tetapi juga di pot.

Bunga kembang sepatu yang besar juga digunakan sebagai atraktan untuk menarik serangga seperti kupu-kupu dan lebah.

Dalam industri, beberapa spesies kembang sepatu digunakan untuk membuat kertas atau tali. Di Polinesia, kayu kembang sepatu digunakan untuk membuat kano.

Selama beberapa abad, spesies kembang sepatu yang dapat dimakan juga telah digunakan dalam industri makanan. Daun, bunga, biji, dan batang kembang sepatu, dan terkadang akarnya, terutama digunakan untuk konsumsi.

Daun dan batangnya yang lembut digunakan mentah dalam salad atau dimasak dan disajikan dengan daging atau ikan, dan bisa juga dikeringkan.

Biji kembang sepatu kaya akan protein dan ditambahkan ke dalam saus dan sup. Dipanggang, mereka digunakan sebagai pengganti kopi.

Selain itu, minyak diperas dari bijinya, yang kemudian digunakan dalam industri atau ditambahkan ke produk kosmetik.

Bunga dan terutama kelopak yang berdaging dipanen sebelum bijinya matang. Dalam bentuk segar atau kering, mereka digunakan untuk membuat minuman dan limun, sirup, selai atau gelatin. Mereka juga digunakan dalam produksi anggur atau dalam industri kembang gula untuk memanggang kue (sebagai bagian dari lapisan gula).

Karena adanya zat pewarna, mereka juga berfungsi sebagai pewarna makanan alami. Di beberapa negara, mereka juga digunakan untuk mengawetkan buah.

Bunga atau kelopak bunga kering adalah bagian dari campuran teh.

Terakhir, kembang sepatu juga ditandai dengan khasiatnya sebagai obat dan oleh karena itu telah menempati tempat penting dalam pengobatan tradisional selama bertahun-tahun.

Di berbagai belahan dunia, berbagai bagian kembang sepatu digunakan untuk mengatasi pilek, sakit gigi, infeksi saluran kemih, atau untuk meredakan 'mabuk' setelah minum alkohol.

Dalam pengobatan tradisional Thailand, kembang sepatu digunakan untuk mengatasi batu ginjal dan saluran kemih, di India digunakan untuk meringankan rasa sakit pada gangguan pencernaan atau saluran kemih, dan di Meksiko untuk tekanan darah tinggi.

Selain itu, kembang sepatu digunakan dalam pengobatan tradisional untuk masalah ginekologi, batuk, kram perut, gangguan hati, peningkatan kadar kolesterol dan sebagai antimikroba.

Kembang sepatu juga digunakan dalam dunia hewan untuk mengurangi kembung pada sapi, kambing atau domba dan dikombinasikan dengan garam untuk meredakan diare.

Kandungan kembang sepatu

Efek positif kembang sepatu pada tubuh disebabkan oleh konstituen yang terkandung di berbagai bagian tanaman. Zat-zat yang ada dan jumlahnya bervariasi tergantung pada bagian tanaman tertentu.

Mungkin sumber terkaya dari zat-zat yang bermanfaat adalah kelopak kembang sepatu. Kelopak bunga ini terutama mengandung karbohidrat (glukosa dan fruktosa), serat, protein, vitamin (terutama vitamin B2, B3, C atau E) dan yang tak kalah pentingnya, mineral.

Mineral yang paling banyak adalah kalsium, zat besi, kalium dan magnesium.

Antosianin, yang termasuk dalam kelompok besar polifenol, adalah zat penting dengan aktivitas antioksidan yang kuat. Sebagai pewarna tanaman, antosianin bertanggung jawab atas warna khas bunga kembang sepatu.

Berbagai asam organik seperti asam sitrat, tartarat, malat dan polifenol juga ditemukan dalam kelopak bunga.

Berkat berbagai macam zat yang terkandung dalam kembang sepatu, dan khususnya kelopak kembang sepatu, kembang sepatu digunakan sebagai suplemen makanan atau sebagai bahan makanan fungsional.

Daun kembang sepatu terutama mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin B2 dan C, β-karoten, fosfor, dan zat besi, serta mengandung polifenol antioksidan dan antiinflamasi dalam jumlah yang tinggi (terutama asam klorogenat dan isomernya).

Biji kembang sepatu kaya akan asam lemak, terutama asam palmitat, stearat, oleat, dan linoleat.

Di antara mineral, kalium, natrium, kalsium, fosfor dan magnesium juga ada. Selain itu, karbohidrat, protein dan serat juga ada di dalam biji.

Dari semua zat ini, yang paling berkhasiat adalah polisakarida, asam organik, dan antosianin, yang merupakan polifenol.

Jadi apa saja efek kembang sepatu dan masalah kesehatan apa saja yang bisa mendapatkan manfaat dari konsumsinya?

Banyak penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kembang sepatu dapat memberikan efek positif bagi kesehatan seseorang.

Konsumsi biji, daun, bunga, kelopak atau batang kembang sepatu dianggap aman, selalu dalam dosis yang wajar.

Salah satu efek kembang sepatu yang paling banyak dijelaskan adalah aksi antioksidannya.

Efek antioksidan terutama disebabkan oleh polifenol dan antosianin, dan pada tingkat yang lebih rendah disebabkan oleh vitamin C atau β-karoten.

Peran utama antioksidan adalah untuk membersihkan radikal oksigen bebas di dalam tubuh. Radikal oksigen adalah molekul reaktif berbahaya yang menyebabkan kerusakan pada sel, dan kita berbicara tentang stres oksidatif.

Stres oksidatif berkontribusi secara signifikan terhadap perkembangan gangguan dan penyakit kronis seperti tekanan darah tinggi, berbagai penyakit jantung, diabetes, kanker, dll.

Meskipun tubuh manusia memiliki sel antioksidan sendiri, asupan makanan yang kaya akan antioksidan meningkatkan dan meningkatkan efek pencegahan terhadap kerusakan dan penyakit.

Efek lain dari kembang sepatu meliputi:

• tindakan anti-inflamasi
• mengurangi risiko obesitas
• menangkal peningkatan kadar lipid darah
• membantu menurunkan tekanan darah
• efek anti-anemia
• mengurangi laju penggumpalan trombosit
• efek diuretik (meningkatkan produksi dan ekskresi urin)
• menangkal pembentukan batu saluran kemih
• efek perlindungan pada hati dan ginjal
• efek antimikroba
• efek anti kanker
• mengurangi penyerapan alkohol ke dalam darah
• efek menguntungkan pada diabetes, gangguan hati atau sindrom metabolik

Tindakan anti-inflamasi kembang sepatu terkait dengan pengurangan produksi penanda inflamasi dalam tubuh.

Kembang sepatu mendorong penurunan berat badan dan dengan demikian mencegah obesitas. Ini juga dapat mengurangi jumlah lemak (termasuk kolesterol) yang ada dalam darah. Ini memiliki efek pencegahan untuk pengembangan penyakit kardiovaskular, obesitas atau penyakit hati.

Ini juga memiliki efek yang signifikan dalam menurunkan tekanan darah. Hal ini sekali lagi dapat bertindak sebagai tindakan pencegahan terhadap perkembangan penyakit kardiovaskular atau kerusakan ginjal. Kembang sepatu bahkan telah terbukti memiliki efek perlindungan pada jantung.

Kembang sepatu juga dapat digunakan untuk mengatasi anemia (kurang darah). Hal ini karena kandungan zat besi dan vitamin C. Zat besi merupakan komponen alami dari pigmen darah hemoglobin dan vitamin C dalam hal ini meningkatkan penyerapan zat besi.

Efek diuretik kembang sepatu terkait dengan penurunan tekanan darah.

Efek kembang sepatu pada hati terutama didasarkan pada tindakan antioksidannya. Ini melindungi hati dari efek racun, obat-obatan tertentu dan juga dari penyimpanan lemak yang berlebihan.

Kembang sepatu bahkan memiliki efek antimikroba, yaitu memiliki kemampuan untuk menghancurkan beberapa jenis bakteri tertentu. Efek ini terutama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan dan pencegahan infeksi saluran kemih.

Efek anti-kanker kembang sepatu sekali lagi didasarkan pada aksi antioksidannya. Beberapa penelitian telah melaporkan bahwa kembang sepatu membantu mengurangi pertumbuhan sel kanker dan meningkatkan efek kemoterapi dalam pengobatan kanker payudara.

Bagaimana cara menggunakan kembang sepatu dengan aman?

Olahan yang mengandung kembang sepatu untuk dikonsumsi dapat memiliki berbagai bentuk.

Mungkin cara termudah dan paling umum untuk mendapatkan kembang sepatu adalah dengan membeli teh yang mengandung kembang sepatu atau menanamnya sendiri.

Mengkonsumsi kembang sepatu dalam bentuk teh umumnya dianggap sebagai cara yang aman untuk mengkonsumsinya. Spesies yang paling umum digunakan dalam teh adalah kembang sepatu Sudan.

Teh kembang sepatu dapat diminum baik panas maupun dingin. Kembang sepatu memiliki rasa asam yang mirip dengan cranberry, oleh karena itu Anda dapat menambahkan madu atau gula ke dalam teh Anda.

Sediaan kembang sepatu yang lebih jarang digunakan adalah dalam bentuk ekstrak, bubuk atau kapsul. Tidak ada dosis standar yang ditetapkan untuk sediaan kembang sepatu, oleh karena itu perlu mengikuti petunjuk dari produsen sediaan.

Risiko penggunaan kembang sepatu

Penggunaan sediaan kembang sepatu yang ditujukan untuk penggunaan internal diatur oleh aturan tertentu.

Meskipun merupakan tumbuhan dan oleh karena itu merupakan bahan alami, penggunaan yang salah atau berlebihan dapat berakibat negatif bagi kesehatan manusia.

Hati biasanya menjadi yang utama. Penggunaan yang tidak tepat atau berlebihan dapat menyebabkan kerusakan hati.

Dalam beberapa kasus, reaksi alergi terhadap kembang sepatu dapat terjadi, bahkan ketika dosis yang tepat diambil. Reaksi ini paling sering dimanifestasikan oleh masalah pencernaan, sakit perut, kembung atau sembelit. Dalam kasus seperti itu, penggunaan kembang sepatu harus segera dihentikan.

Penggunaan kembang sepatu harus dilakukan dengan hati-hati jika Anda secara teratur mengonsumsi obat-obatan tertentu. Mungkin saja kembang sepatu dan isinya akan berinteraksi dengan obat yang Anda konsumsi.

Hal ini dapat menyebabkan mempengaruhi keefektifan obat dan komplikasi berikutnya seperti peningkatan insiden efek samping dan bahkan toksisitas.

Jika Anda sedang mengonsumsi obat untuk mengobati diabetes, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, atau obat anti-inflamasi, diskusikan keamanan mengonsumsi kembang sepatu dengan dokter Anda.

Juga tidak disarankan untuk menggabungkan kembang sepatu dengan obat-obatan herbal lainnya dan produk yang menurunkan tekanan darah dan gula darah.

Kembang sepatu juga tidak boleh digunakan oleh wanita hamil dan menyusui karena peningkatan risiko keguguran dan efek berbahaya pada bayi. Kembang sepatu juga tidak boleh digunakan oleh anak-anak.

Kembang sepatu dan isinya terutama digunakan dalam industri kosmetik.

Karena adanya minyak atau zat lain, itu ditambahkan ke produk kosmetik yang ditujukan untuk rambut.

Secara keseluruhan, ini menutrisi rambut, menstimulasi folikel rambut, sehingga meningkatkan pertumbuhan rambut, mengurangi uban dini pada rambut.

Selain itu, berkat efek antimikrobanya, ia menangkal rasa gatal pada kulit kepala.

Kembang sepatu juga digunakan dalam produk perawatan kulit, di mana potensi antioksidannya dieksploitasi. Ini menghilangkan aksi radikal bebas pada permukaan kulit.

Ini memiliki efek peremajaan pada kulit dengan efek regenerasi, pelembab dan pengelupasan alami.

Berkat kehadiran vitamin C, ini mengurangi pigmentasi dan noda yang berlebihan pada kulit, membantu melawan komedo pada kulit, memperbaiki tekstur kulit dan juga menekan proses inflamasi, gatal dan kemerahan pada kulit, sehingga merupakan penolong yang baik untuk jerawat.

Hal ini juga memperlambat pemecahan kolagen di kulit, sehingga diklasifikasikan sebagai agen anti-penuaan.

Antara lain, kembang sepatu membantu berbagai cacat kulit sembuh lebih cepat.

Budidaya kembang sepatu dimulai di Eropa pada abad ke-16 hingga ke-17.

Kembang sepatu Suriah ditanam pada musim semi, membutuhkan lingkungan yang cerah dan banyak kelembapan, dan berbunga pada musim panas dan musim gugur.

Daun dan bunga muda dipanen untuk dikonsumsi sebelum berbunga, bisa dikeringkan atau digunakan segar.

Kembang sepatu Sudan juga biasanya ditanam di musim semi. Ini membutuhkan banyak sinar matahari dan dapat mentolerir periode kering. Ini berbunga dari akhir Agustus hingga awal Oktober.

Kelopak berdaging yang matang dari kembang sepatu ini biasanya dipanen dan dipatahkan atau dipotong begitu saja. Kelopak terbentuk setelah berbunga dan dipanen sekitar 3-7 hari setelah bunga jatuh.

Kelopak bunga dipisahkan dari bijinya saat kelopak masih segar, dan keduanya dapat dibiarkan mengering atau kelopak yang masih segar dapat langsung dikonsumsi.

Daun muda juga dapat digunakan dan segar atau dikeringkan. Bunganya dikumpulkan sebelum berbunga.

Dapat ditanam di taman atau sebagai tanaman hias. Ini sensitif terhadap embun beku dan oleh karena itu ditanam di taman dari Mei hingga Juli. Ia lebih menyukai lingkungan yang hangat dan cerah. Ia membutuhkan banyak kelembapan dan nutrisi.

Dapat dipanen sebagai buah yang belum matang berbentuk polong sekitar 3-5 hari setelah berbunga. Jika tujuannya adalah untuk mendapatkan benih, biarkan buah matang selama beberapa minggu.

Kembang sepatu merah muda membutuhkan lingkungan yang cerah, lembab, dan terlindung dari angin untuk tumbuh. Bunga ini berbunga dari bulan Juli hingga September. Hanya varietas dengan bunga berwarna ungu yang digunakan untuk tujuan pengobatan.

Bunga-bunga ini biasanya dipanen dan biasanya dikeringkan. Bagian muda dari batang atau daun muda juga cocok untuk dikonsumsi.

Spesies kembang sepatu lainnya lebih untuk tujuan dekoratif dan merupakan tambahan yang menyenangkan untuk taman apa pun.

Marsh Hibiscus membutuhkan lingkungan yang lembab dan cerah. Bunga ini berbunga dari sekitar bulan April hingga Mei dan bunganya sering bertahan hingga embun beku pertama. Kembang sepatu yang ditanam di kebun harus dipotong kembali untuk musim dingin dan akarnya ditutupi dengan kulit kayu atau daun.

Bisa juga ditanam di dalam pot, membutuhkan pot kayu, keramik atau batu bata.

Dalam kondisi beriklim sedang, kembang sepatu Cina hanya ditanam sebagai tanaman hias. Ini sensitif terhadap embun beku dan karena itu membutuhkan musim dingin di dalam ruangan. Ini membutuhkan banyak cahaya dan hanya pot kecil, karena hanya berakar sangat dangkal.

Ini berbunga dari musim semi hingga musim gugur. Pemangkasan idealnya dilakukan di musim semi.

Biasanya tumbuh sebagai gulma di ladang. Ini berbunga dari bulan Juli hingga September.

Apakah kembang sepatu Anda tidak berbunga?

Ini mungkin karena potnya terlalu besar. Akar kembang sepatu sangat dangkal dan tumbuh subur jika akarnya diletakkan berdekatan. Coba pindahkan ke dalam pot yang lebih kecil.

Periksa juga kondisi tempat kembang sepatu tumbuh. Sebagian besar spesies kembang sepatu membutuhkan banyak cahaya dan kelembapan dan tidak menyukai angin.

Kembang sepatu bisa bertahan dalam cuaca beku

Selain kembang sepatu Cina yang disebutkan di atas, semua kembang sepatu yang ditanam di taman tahan beku dan dapat bertahan hingga suhu -25 ºC jika musim dingin dengan benar.

Jika akarnya ditutupi dengan kulit kayu, jerami, daun atau jarum selama musim dingin, mereka akan bertahan hingga musim semi tanpa masalah besar. Pemangkasan biasanya dilakukan di musim semi untuk semua spesies.