Zucchini, apa saja manfaatnya bagi kesehatan? (Vitamin dan kegunaannya)

Sayuran ini juga sangat populer karena komposisinya yang rendah kalori dan banyak nutrisi, serta tidak mengandung lemak sama sekali.

Ini juga sangat populer untuk diet pelangsingan karena kandungan airnya yang tinggi, yang mencapai hingga 90%. Berkat airnya, ia memiliki efek pembersihan dan antibakteri pada tubuh.

Selain air, ia juga mengandung vitamin A, B, C, E dan K. Dari mineral, kalium, magnesium, fosfor, mangan, selenium, natrium, kalsium, serat, seng dan zat besi.

Selain itu juga mengandung zat-zat yang bermanfaat seperti karoten, riboflavin dan asam folat.

Ini adalah sayuran yang dapat dengan mudah ditanam di balkon, tumbuh di semak-semak rendah dengan daun hijau yang besar.

Memiliki warna yang indah pada saat berbunga dan selain kegunaannya, juga akan menjadi hiasan di taman Anda. Bunganya besar dan berwarna kuning, dalam beberapa kasus bisa berwarna kuning muda atau oranye.

Tergantung pada varietasnya, buahnya dapat dipanen dari pertengahan Juni hingga Oktober. Dari luar, buah ini menyerupai mentimun, dengan permukaan yang halus dan hijau mengkilap.

Di dalamnya, menyerupai labu, tetapi ada biji di tengahnya yang bisa dimakan tanpa rasa takut.

Asal-usul zucchini berasal dari Italia, seperti yang terungkap dari namanya, zucchini, yang berasal dari bahasa Italia untuk labu, zucca.

Zucchini adalah bahan yang sangat populer di kalangan juru masak dan koki kreatif. Zucchini memiliki sedikit rasa dan aroma yang khas, sehingga mudah dikombinasikan dan dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan.

Tidak disarankan untuk membuang kulitnya saat menyiapkan hidangan karena mengandung banyak vitamin C.

Cukini dapat digunakan, misalnya, dalam olesan, sup, baik daging atau sayuran, dan hidangan utama. Mereka dapat disiapkan seperti daging, yaitu digoreng, dipanggang atau direbus dengan sayuran lain di dalam jusnya.

Bisa juga digunakan sebagai lauk pauk seperti salad atau tumbuk cukini.

Bisa juga digunakan untuk makanan penutup, baik kue atau bahkan pai.

Selain sebagai penolong yang hebat di dapur, ini juga sangat bermanfaat bagi organisme kita.

Ini sangat membantu untuk masalah pencernaan. Ini meningkatkan gerakan peristaltik, yaitu aktivitas usus, dengan sangat baik. Pada saat yang sama, itu juga membersihkan dan tidak membebani ginjal, yang juga memiliki efek menguntungkan pada seluruh saluran pencernaan.

Berkat komposisinya, dapat membersihkan tubuh dari kelebihan air dan garam.

Selain membuang kelebihan air, ini juga meningkatkan metabolisme, sehingga mengurangi kelelahan dan meningkatkan energi.

Dalam hal ini, ini juga membantu mengenyangkan selama diet melalui serat dan juga menurunkan kolesterol berkat kalium.

Kombinasi serat dan kalium juga bekerja pada kesehatan sirkulasi darah, yang baik untuk tekanan darah dan jantung yang sehat.

Karena kemampuannya untuk membersihkan tubuh dan membersihkan tubuh dari polutan, ini akan mendorong peremajaan tubuh dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

Untuk penggunaan luar, zucchini juga sangat berguna, bermanfaat untuk kulit dan terutama area mata.

Trik yang sangat baik dapat digunakan oleh mereka yang mengupas zucchini, jika mereka terganggu oleh kulit di dalam makanan. Ini bisa digunakan sebagai masker mata. Berkat komposisinya, setelah 30 menit pemakaian, bengkak dan lingkaran di bawah mata akan berkurang. Cara terbaik adalah mengulanginya beberapa kali sehari.

Itu juga bisa dibuat menjadi masker seluruh tubuh. Cukup parut zucchini, campur dengan minyak zaitun dan krim asam dan masker sudah siap. Masker seperti itu paling baik untuk kulit yang terbakar sinar matahari, tetapi juga untuk melawan keriput atau kulit kering.

Panen cukini tergantung pada spesiesnya, tetapi biasanya mereka matang secara bertahap dan tersedia di kebun dari bulan Juni hingga Oktober.

Anda dapat mengetahui kapan mereka matang dengan fakta bahwa buahnya sedikit lebih lembut daripada yang lain. Ini juga dapat ditunjukkan dengan suara ketukan, seperti pada melon.

Kematangan cukini juga tergantung pada ukurannya, cukini muda dengan ukuran sekitar 25 cm adalah yang terbaik.

Jika Anda memanennya secara teratur, Anda akan menciptakan tanah yang subur untuk tumbuh lebih banyak.

Anda juga harus menyisakan setidaknya 3 cm batang saat memanen, agar tetap segar lebih lama dan mencegah pembusukan.

Penyimpanannya mudah, biarkan saja di ruangan yang sejuk, kering, dan berventilasi. Beberapa orang juga menyarankan untuk melakukan waxing pada batangnya, ini akan bertahan lebih lama.

Kuncinya adalah tidak mencuci zucchini setelah panen dan membersihkannya secara menyeluruh dari tanah.

Menumbuhkan cukini

Cukini membutuhkan tanah yang hangat dan lembab untuk tumbuh subur. Di daerah beriklim sedang, disarankan untuk menanamnya di rumah kaca.

Beberapa varietas berbuah dalam kondisi yang baik paling cepat satu setengah bulan setelah disemai.

Benih harus ditanam dengan jarak yang cukup jauh karena tanaman membutuhkan banyak ruang. Jarak tanam minimal 70 cm sampai 1 m.

Disarankan untuk menyirami tanah, terutama untuk mencegah daun hangus atau busuk batang.

Pada hari hujan, buah juga harus dilindungi dari kontak langsung dengan tanah basah, misalnya dengan meletakkannya di atas wol kayu, jerami atau serbuk gergaji.

Buah bisa mulai membusuk dan berjamur.