Cobalah resep kami: cheesecake bebas gluten dan laktosa yang sehat dan cepat

Cobalah resep kami: cheesecake bebas gluten dan laktosa yang sehat dan cepat
Sumber foto: Getty images

Cheesecake adalah kue yang sehat dan lezat untuk para pencinta makanan ringan. Bukan tanpa alasan mengapa ini menjadi salah satu resep manis yang paling populer. Kue ini cocok untuk atlet yang aktif, tetapi juga dapat dinikmati oleh orang-orang yang menjalani berbagai macam diet. Kue ini dibuat tanpa laktosa, gluten, dan telur, serta dapat divariasikan, sehingga pembuat roti pemula pun dapat menanganinya.

Kesulitan Rendah
Persiapan 35 menit + kekakuan
Porsi Sekitar 12 porsi

Cheesecake kami merupakan hidangan penutup yang enak setelah makan siang dengan kopi, tetapi juga cocok untuk sarapan atau makan malam.

Ini juga cocok untuk penderita celiac.

Di musim panas, kue ini cocok dipadukan dengan stroberi, raspberry, blueberry, atau ceri, tetapi Anda juga bisa menikmatinya di musim dingin dengan buah sesuai selera.

Oatmeal adalah dasar dari korpus dalam resep. Kita semua tahu, tidak semua orang menyukainya, namun mengandung banyak manfaat kesehatan yang tidak boleh diabaikan.

Dalam resep ini, Anda bahkan tidak akan tahu bahwa mereka membentuk cangkangnya. Mereka menyamar dengan baik dan rasanya pasti tidak akan mengganggu Anda atau bahkan terlihat.

Mereka terdiri dari vitamin B1, B2, B3 dan B6, E, K. Zat lainnya termasuk protein, kalium, fosfor, magnesium, asam pantotenat dan folat, mangan, tembaga, karbohidrat, natrium, kalsium, serat, seng, zat besi.

Efek menguntungkan mereka terutama terkait dengan pencernaan kita, mereka mendukungnya dan membantunya dengan gerakan peristaltik. Zat-zat mereka bermanfaat bagi lapisan usus, perut.

Mereka dapat dikonsumsi oleh orang-orang dengan masalah wasir, yang mereka bantu dengan buang air besar tanpa rasa sakit.

Selain itu, mereka tidak membebani sistem peredaran darah kita dan menyingkirkan kolesterol atau menyeimbangkan tekanan darah.

Yang menarik, oatmeal juga mengandung antioksidan yang membantu tubuh kita melawan zat-zat penyebab kanker dan zat-zat berbahaya, serta melindungi kita dari penuaan dini.

Dengan mengonsumsi oatmeal secara teratur, kita bahkan dapat meningkatkan kelancaran metabolisme tubuh.

Tepung almond merupakan sumber serat, lemak baik, vitamin dan nutrisi yang sehat.

Ini adalah salah satu jenis kacang yang paling sehat, dan tidak heran jika kacang ini telah menjadi bahan baku yang berharga selama ribuan tahun sebelum kita.

Kacang almondlah yang mungkin ditemukan di makam Tutankhamun yang paling terkenal.

Berkat komposisinya yang kaya, kacang ini memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan peredaran darah kita.

Selain mengurangi berat badan, kacang ini juga mengurangi risiko beberapa jenis kanker dan penyakit kardiovaskular.

Mereka harus dikonsumsi dalam dosis harian yang direkomendasikan oleh orang-orang yang berisiko mengalami tekanan darah dan mereka yang menderita diabetes.

Mereka juga akan membantu kita untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit, yang harus terhidrasi setelah mengonsumsinya, dan juga akan mempercepat penyembuhan kulit ketika rusak atau meradang.

Meskipun kami menggunakan madu secukupnya dalam resep kami, kami tidak dapat meninggalkan setidaknya beberapa efeknya yang luar biasa bagi kesehatan kita.

Kita semua pernah mendengar tentang madu sebagai emas cair, keajaiban penyembuhan dan obat mujarab kehidupan, bahkan kita juga mengklasifikasikannya sebagai makanan super.

Madu membantu meningkatkan kesehatan kita dengan mengobati maag dan masalah pencernaan, kanker, penyakit jantung dan tekanan darah.

Ini meningkatkan kualitas tidur, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menyembuhkan luka. Berkat komposisinya, ini mendukung pikiran dan meningkatkan daya ingat.

Apa yang Anda butuhkan untuk menyiapkan kue keju bebas gluten dan laktosa?

Bahan:

  • Serpihan gandum
  • makanan almond
  • madu
  • minyak kelapa
  • 200 g keju cottage bebas laktosa (Anda juga dapat menggunakan 180 g atau 250 g)
  • 200 g ricotta bebas laktosa
  • 250 g mascarpone vegan
  • ekstrak vanili
  • buah musiman dari kebun atau sesuai selera

Resep

1. Giling gandum hingga halus dan campur dengan tepung almond, madu, dan minyak kelapa cair untuk membuat adonan yang kental.

2. Oleskan adonan secara merata di bagian bawah loyang kue. Anda dapat membekukan kue di dalam freezer sementara Anda menyiapkan isiannya agar lebih keras.

Pilihlah oatmeal yang berkualitas baik untuk memastikan tidak terkontaminasi gluten.

3. Kocok keju lembut dengan ricotta, mascarpone, madu dan ekstrak vanili.

Jika Anda khawatir isiannya tidak akan tahan lama, jangan ragu untuk mengaduk gelatin, karena biasanya bisa bertahan tanpa gelatin. Namun, ini tergantung dari kepadatan keju dan ricotta.

4. Tuang krim halus dan kaku ke atas kue beku yang sudah disiapkan dan dinginkan.

Cara terbaik adalah membiarkan cheesecake di dalam lemari es semalaman, untuk memastikan bahwa cheesecake telah mengeras dengan baik.

5. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan buah sesuai selera atau musim. Lezat dengan stroberi manis, raspberry, atau blueberry yang tidak terlalu manis dan buah beri lainnya.

Selamat menikmati!

Cobalah resep untuk kue dan kue tar sehat lainnya:

fbagikan di Facebook
Tujuan portal dan konten bukan untuk menggantikan profesional pemeriksaan. Konten ini untuk tujuan informasi dan tidak mengikat hanya, bukan imbauan. Jika terjadi masalah kesehatan, kami sarankan untuk mencari bantuan profesional, mengunjungi atau menghubungi dokter atau apoteker.