Kue keju rendah lemak? Cobalah resep yang pas untuk kue keju oreo tanpa panggang

Resep kue keju oreo kami ini sangat cocok untuk suguhan musim panas yang segar. Seperti pada resep kue keju lainnya, bahan utamanya adalah keju cottage.

Ini cocok dipadukan dengan berbagai buah seperti stroberi, blueberry atau raspberry.

Blueberry tidak diragukan lagi merupakan salah satu buah yang paling sehat dan lezat. Buah ini mengandung banyak serat, antioksidan, vitamin C dan kalsium, sangat membantu mengatasi masalah usus seperti diare, berbagai radang dan kolesterol tinggi, serta membantu meningkatkan kekebalan tubuh, dan juga populer dalam berbagai diet.

Kerak, bagian dasar yang renyah dari makanan penutup yang tidak dipanggang ini, terbuat dari biskuit yang digiling. Jenis yang berbeda digunakan, baik gandum atau biskuit kakao yang berbeda.

Cheesecake dikenal di Yunani kuno, tempat asalnya, dan namanya saat ini, cheesecake, berasal dari abad ke-15. Saat ini tersebar luas dan populer di seluruh dunia.

Baca juga resepnya:

• Resep kue keju stroberi yang sehat dengan mascarpone
• Coba resep dengan keju cottage dan mascarpone

Resep kue keju oreo rendah lemak

Dalam resep ini, kami menggunakan rasa kakao dari biskuit oreo, yang cocok dipadukan dengan keju cottage dan cokelat hitam. Bersama dengan buah, seperti raspberry atau blueberry, Anda akan mendapatkan kombinasi rasa yang luar biasa.

Anda akan membutuhkan

• 20 biskuit oreo
• 100 g mentega
• 500 g keju lunak rendah lemak
• 250 g krim asam
• 2 sendok makan gula tebu
• 1 gula vanila
• 50 g cokelat hitam berkualitas baik
• 0,5 dcl krim kocok
• Buah untuk dekorasi - misalnya raspberry, blueberry, kismis

Keju cottage mengandung banyak zat yang bermanfaat dan sangat mudah dicerna. Keju ini mengandung banyak mineral dan vitamin, terutama kalsium, yang dibutuhkan untuk tulang, otot, dan gigi.

Ambil inspirasi dari resepnya:

• Gelembung blueberry yang sehat dengan keju cottage? Resep mug asli
• Muffin blueberry yang sehat? Resep mug dengan pisang dan keju cottage.

Cara membuatnya:

Jika Anda tidak memiliki blender yang sesuai, Anda dapat memasukkan biskuit ke dalam kantong dan memerasnya dengan penggilas adonan.

Biarkan mentega meleleh perlahan dan campurkan dengan biskuit yang sudah dihaluskan atau dihaluskan.

Sendokkan campuran ke dalam loyang kue, oleskan secara merata di bagian dasar dan sedikit ke atas. Biarkan mengeras di lemari es selama beberapa menit.

Sementara itu, campurkan keju cottage, krim asam, vanila dan gula tebu dalam mangkuk. Sebelum gula meleleh, siapkan cokelat.

Masukkan cokelat dan krim kocok ke dalam panci. Lelehkan cokelat secara perlahan di atas api yang mengepul. Kemudian tuangkan air ke dalam panci yang lebih kecil dan didihkan. Letakkan panci berisi cokelat di atas panci berisi air.

Ketika cokelat sudah benar-benar meleleh, biarkan agak dingin. Ketika cokelat sudah tidak panas lagi, aduk perlahan-lahan ke dalam campuran dadih dan krim asam.

Tuangkan campuran tersebut ke atas kulit biskuit yang sudah disiapkan dan dinginkan kembali hingga mengeras.

Kombinasi buah asam, parutan cokelat hitam dan daun mint bisa menjadi inspirasi yang tepat untuk lidah Anda.

Selamat menikmati!