Kue Natal yang bugar dan sehat? Berikut beberapa resepnya

Resep permen Natal tidak harus selalu membosankan dan tradisional. Sebaliknya, pada saat ini kita cenderung memanjakan diri kita sendiri dan keluarga kita dengan kelimpahan dan variasi.

Berkat resep kami atau imajinasi Anda sendiri, Anda dapat menyiapkan Natal yang kaya, sehat, dan bugar.

Siapkan manisan Natal tradisional dalam versi yang sehat atau cobalah kue Natal yang baru.

Resepnya menggunakan bahan-bahan seperti biji poppy, kelapa, wortel, pisang, tepung almond, dan madu, yang merupakan bahan-bahan yang sangat sehat dan campurannya.

Poppy penuh dengan vitamin dan mineral, mengandung magnesium, fosfor, kalium, kalsium, serat, zat besi dan seng, di antara vitamin, mengandung vitamin kelompok B dan E. Di antara vitamin, mengandung vitamin kelompok B dan E.

Kombinasi vitamin dan mineral dalam biji poppy bermanfaat untuk melindungi otak, jantung, dan otot. Kalsium di dalamnya bermanfaat untuk tulang dan magnesium untuk saraf.

Meskipun biji poppy mengandung lebih banyak kalori, mereka digunakan dalam jumlah yang lebih kecil. Namun demikian, mereka sangat mengenyangkan dan menyediakan lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal.

Ini juga bermanfaat untuk sistem pencernaan dan buang air besar secara teratur.

Poppy dan produknya juga digunakan dalam kosmetik, di mana mereka ditambahkan ke krim restoratif. Zat yang terkandung dalam poppy membantu kulit, kuku, dan rambut yang pecah-pecah dan kering.

Kelapa penuh dengan vitamin C, E dan mineral seperti fosfor, kalium, magnesium, kalsium, seng, zat besi, yang memiliki efek menguntungkan dari luar dan dalam tubuh kita. Karena komposisinya, ia bekerja untuk meningkatkan suasana hati, menangkal depresi dan stres.

Hal ini juga dapat digunakan sebagai bantuan untuk meningkatkan daya ingat, pencernaan dan kelelahan.

Zat-zat dalam kelapa dapat membantu mengatasi peradangan, penyerapan nutrisi yang buruk atau bahkan sindrom iritasi usus besar.

Kelapa juga dikenal karena efek antioksidannya yang melindungi tubuh.

Wortel dikenal dengan kandungan karotennya, yang membantu meningkatkan penglihatan kita.

Wortel mengandung vitamin A, C, D, E, K dan vitamin B serta gula dan minyak atsiri, serta mengandung banyak mineral seperti magnesium, fosfor, kalsium, silikon, belerang dan zat besi.

Selain mengobati batu saluran kemih, juga efektif dalam mengobati batu saluran kemih dan rematik arthritis.

Wortel juga meningkatkan daya ingat dan membantu mengurangi risiko kanker, serta sangat bermanfaat untuk pencernaan dan bahkan membantu mencegah penambahan berat badan dan obesitas.

Jus wortel sangat populer, tetapi parutan buahnya juga digunakan dalam kombinasi dengan makanan lain.

Pisang sangat baik untuk tubuh. Kami bahkan menggunakannya untuk menggantikan telur dalam resep kami.

Di antara mineral, mereka mengandung kalium, fosfor, magnesium, mangan, selenium, natrium, kalsium, seng dan zat besi. Selain asam folat dan asam pantotenat, mereka juga mengandung vitamin A, C, E, K, dan beberapa vitamin B.

Semua zat ini berguna untuk mengatasi sakit kepala, nyeri haid, menurunkan kolesterol.

Mereka juga membantu tidur nyenyak, memiliki suasana hati yang baik dan sehat, menjaga tekanan darah, dan dapat memasok banyak energi dalam waktu singkat.

Mari kita lihat resep untuk manisan Natal yang sehat:

Kue pisang-kacang almond

Tingkat kesulitan: lebih tinggi Persiapan: 70 menit + 15 menit memanggang Porsi: sekitar 15 porsi

• 4 pisang
• 5 sendok makan tepung almond halus
• 4 sendok makan madu
• 5 sendok makan saus apel
• 1 sendok makan kakao berkualitas baik
• 1 sendok teh baking powder
• krim keju
• minyak kelapa
• cokelat hitam
• dekorasi

Cara membuat kue pops pisang-kacang almond

1. Campur bahan-bahan kering seperti tepung terigu, bubuk kakao dan baking powder. Campur juga 2 sendok makan minyak kelapa cair, saus apel, madu dan pisang.

2. Campur semuanya menjadi adonan dan tuang ke atas loyang yang sudah diolesi minyak.

3. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit.

4. Setelah dipanggang dan didinginkan, hancurkan adonan dan tambahkan minyak kelapa dan krim keju hingga membentuk massa.

5. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Setelah dibentuk, letakkan di atas cetakan kue yang sudah disiapkan dan biarkan mengeras atau masukkan ke dalam freezer selama beberapa menit.

6. Terakhir, celupkan bola-bola tersebut ke dalam cokelat dan hiasi dengan dekorasi yang telah disiapkan.

Irisan dadih wortel

Tingkat kesulitan: sedang Persiapan: 30 menit + 35 menit waktu memanggang Porsi: kurang lebih 15 porsi

• 250 g keju cottage lunak
• 250 g keju krim
• 4 wortel ukuran sedang
• 5 pisang
• 4 sendok makan madu
• 1 sendok teh kulit lemon atau jeruk
• 1 sendok teh ekstrak vanili

Cara menyiapkan irisan wortel-dadih

1. Pertama-tama, haluskan pisang dengan ekstrak vanili, madu, dan kulit jeruk.

2. Masukkan keju cottage dan krim keju.

3. Sekarang kita bisa mencuci dan mengupas wortel, yang kita parut halus dan tambahkan ke dalam campuran.

Saat wortel sudah mengeluarkan sari buahnya, peras sedikit, tetapi dengan lembut.

4. Campur adonan dan taruh di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

5. Panggang adonan selama sekitar 35 menit pada suhu 165 derajat Celcius.

6. Setelah dipanggang, sajikan dengan taburan campuran air perasan jeruk dan madu.

Bola-bola mentah dari biji poppy-kelapa

Tingkat kesulitan: sedang Persiapan: 25 menit + waktu untuk didiamkan di lemari es Porsi: kurang lebih 20 porsi

• 1 cangkir biji poppy yang sudah ditumbuk
• 1/2 cangkir kelapa parut atau kacang kenari bubuk
• 3 sendok makan selai cranberry atau plum
• 3 sendok makan madu

Cara membuat bola-bola biji poppy-kelapa

1. Pertama, siapkan cranberry, rendam dalam air panas selama beberapa saat lalu giling, bagi mereka yang tidak punya banyak waktu, varian dengan selai plum akan lebih disukai.

Jika Anda menyukai rasa yang lebih asam, selai ceri juga bagus.

2. Campur biji poppy yang sudah digiling dengan kelapa atau kacang tanah.

Bagi yang suka pedas, Anda juga bisa menggunakan sedikit rum. Dalam variasi ini, gunakan lebih banyak bahan kering untuk membantu adonan menyatu dengan baik.

3. Masukkan madu dan cranberry bubuk atau salah satu selai secara bertahap, uleni hingga menjadi adonan yang kental dan bentuk menjadi bola-bola.

4. Gulingkan bola-bola tersebut ke dalam kelapa dan biarkan mengeras di lemari es.

5. Juru masak yang kreatif dapat menyiapkan bola dalam semua variasi: dari selai plum dan ceri dan dari cranberry.

6. Sajikan dalam cangkir kue hias.

Roti gulung vanila yang sehat

Tingkat kesulitan: sedang Persiapan: 25 menit + 10 menit waktu memanggang Porsi: sekitar 35 porsi

• 1,5 cangkir tepung terigu
• 3/4 cangkir kacang kenari giling
• 4 sendok makan madu
• 4 sendok makan minyak kelapa
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 buah vanili

Cara membuat roti gulung vanila

1. Campur kacang dan tepung, lalu tambahkan madu, minyak kelapa, air perasan lemon, dan vanili.

Potong buah vanili memanjang dengan hati-hati dan buang bagian dalamnya dengan pisau.

2. Bentuk adonan yang sudah diuleni menjadi gulungan dan diamkan selama beberapa jam. Sebaiknya gunakan cetakan roti gulung yang sudah dibeli sebelumnya untuk mempermudah pembentukan.

3. Panggang roti gulung yang sudah disiapkan di dalam cetakan itu sendiri atau di atas loyang, di atas kertas roti.

4. Panggang roti gulung selama sekitar 10 menit pada suhu 185 °C.

5. Setelah roti gulung matang hingga garing, gulingkan ke dalam gula kastor dengan ekstrak vanili.

Resep kami cocok untuk penderita celiac, laktosa, dan orang yang tidak toleran terhadap telur, beberapa di antaranya memiliki variasi untuk penderita alergi kacang.

Jadi, silakan coba resep permen Natal kami, selamat mencoba!

Jangan lupa untuk mencoba resep Natal kami yang lain:

• Salad Natal yang sehat tanpa donat, tahukah Anda resep ini?
• Panggang kue Natal yang sehat bersama kami?