Kue yang berair dan memiliki dua warna? Resep sehat dengan keju cottage, almond, dan jeruk

Anda akan menyukai resep kue sehat ini. Dengan keju cottage, almond, dan jus jeruk, Anda akan mendapatkan rasa yang segar dan berair. Versi kue yang lebih sehat ini akan menambah variasi pada daftar makanan penutup lezat Anda.

Berkat keju cottage, kue bundt Anda akan kaya akan kalsium, yang penting untuk tulang, otot, dan gigi. Ini sangat mudah dicerna dan juga mengandung banyak mineral dan vitamin.

Baca juga artikelnya.

Almond mengandung minyak almond, vitamin kelompok B, E dan A. Mereka juga mengandung kalsium, magnesium dan kalium. Nilainya lebih tinggi dari pada kacang-kacangan lainnya. Oleh karena itu, mereka dianggap paling sehat.

Ini meningkatkan tingkat kolesterol baik (HDL), yang menghilangkan kelebihan kolesterol berbahaya (LDL) dari pembuluh darah. Dengan demikian, ini berkontribusi pada pencegahan aterosklerosis. Ini juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

Anda juga mungkin tertarik dengan artikel: Tubuh kita membutuhkan asam lemak omega-3. Apakah kita sudah mencukupinya?

Jus dari berbagai buah jeruk adalah salah satu cairan paling populer. Tidak hanya karena rasanya yang menyegarkan, tetapi juga digunakan dalam resep lain atau minuman campuran. Mereka mengandung banyak serat, vitamin dan mineral. Keuntungannya juga merupakan sifat memperpanjang umur simpan makanan secara alami.

Terinspirasi juga oleh artikel ini.

Kue keju dengan almond dan jus jeruk

Resep yang tidak biasa ini memiliki kombinasi rasa yang menarik yang dapat Anda sesuaikan dan sesuaikan sendiri. Selain bahan-bahan yang tercantum, Anda juga membutuhkan loyang bundt. Ini akan memberikan bentuk bundt yang klasik dan familiar.

Anda akan membutuhkan

• 150 g mentega
• 4 butir telur
• gula vanila
• jus dari dua buah jeruk
• 150 g tepung terigu gandum utuh
• bubuk pengembang
• 100 g kacang almond giling
• 250 g keju cottage
• 150 g gula tebu
• 1 sendok makan coklat
• mentega dan tepung kasar untuk mengolesi dan melumuri loyang

Cara membuatnya:

Biarkan mentega melunak pada suhu ruangan. Pisahkan kuning telur dari putih telur. Haluskan kacang almond dan peras jeruk.

Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung agar adonan tidak lengket. Panaskan oven dengan suhu 180°C.

Dengan menggunakan pengocok, kocok mentega dengan kuning telur, vanili, dan gula tebu.

Tambahkan jus jeruk, tepung dengan baking powder, almond bubuk, dan keju cottage secara bertahap.

Kocok putih telur menjadi salju yang kaku dan lipat ke dalam adonan yang sudah disiapkan dengan pengocok.

Namun, simpan sekitar sepertiga adonan di dalam mangkuk dan campur dengan sedikit coklat.

Anda dapat menyaring kakao melalui saringan kecil terlebih dahulu. Tuangkan adonan yang telah diwarnai ke dalam cetakan, dengan sisa adonan lainnya.

Kakao mendorong pelepasan endorfin, yang disebut "hormon bahagia". Di antara banyak zat bermanfaat lainnya, kakao juga mengandung flavonoid, yang merupakan senyawa tanaman dengan efek menguntungkan bagi tubuh. Mereka bertindak sebagai antioksidan, mengurangi peradangan, atau melindungi tubuh dari mikroba berbahaya.

Masukkan kue ke dalam oven dan panggang selama sekitar 60 hingga 75 menit.

Tusukkan tusuk sate ke dalam adonan untuk melihat apakah kue sudah matang. Jika adonan tidak menempel di tusuk sate saat Anda menariknya keluar, Anda bisa mengeluarkan kue dari oven.

Akan lebih mudah untuk mengeluarkan kue dari loyang setelah dingin. Sementara itu, Anda dapat menyiapkan nampan atau piring untuk meletakkan kue.

Anda bisa menaburkan kue yang sudah jadi dengan icing sugar atau gerimis dengan glasir lemon.

Resep untuk glasir lemon

Glasir lemon atau jeruk memberi rasa dan menghiasi kue buah segar dan kue tar.

Untuk glasir yang Anda perlukan:

• 70 g gula halus
• jus dari satu buah lemon atau jeruk

Cara membuatnya:

Tuang jus ke dalam panci kecil dan panaskan perlahan-lahan. Tambahkan gula ke dalam jus hangat dan aduk hingga larut sepenuhnya.

Tuangkan glasir di atas kue bundt atau makanan penutup lainnya selagi masih hangat, untuk menciptakan hasil akhir yang manis dan mengkilap.

Anda juga dapat menggunakan marigold marigold mandarin atau taburi dengan parutan almond sebagai dekorasi. Terserah selera dan imajinasi Anda.

Selamat menikmati!

Dapatkan inspirasi dari resep menyegarkan kami yang lain:

• Kue keju blueberry yang sehat? Cobalah resep dengan keju cottage dan mascarpone
• Resep pai stroberi yang sehat dan bugar dengan rhubarb (dibuat dengan tepung terigu)
• Resep kue gelembung ceri yang sehat? Tradisional dan pas dari tepung kelapa