Madu dandelion buatan sendiri? Ini resep kami

Dandelion memiliki banyak efek menguntungkan berkat vitamin dan mineralnya. Nenek kita tahu efeknya dan suka menggunakannya dalam pengobatan rumahan.

Karena ini adalah bahan utama kami, mari kita perkenalkan sedikit. Seperti namanya, dandelion berguna untuk melawan berbagai penyakit.

Dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai minuman dan hidangan. Kita bisa menikmatinya dalam salad, anggur, sirup atau, misalnya, dalam bentuk madu yang kita siapkan bersama.

Keistimewaan lain dari dandelion adalah dapat digunakan secara utuh, dari bunga hingga akar.

Ini tidak populer di kalangan tukang kebun, tetapi sangat menyenangkan bagi para dukun. Tumbuh di mana-mana. Beberapa orang merasa terganggu olehnya di halaman, jadi mereka menyingkirkannya.

Tahukah Anda bahwa referensi pertama tentang dandelion dan penggunaannya sudah ada sejak Abad Pertengahan?

Karena dapat digunakan secara utuh, manfaat kesehatannya juga kompleks, mengandung banyak vitamin dan mineral penting.

Di antara vitaminnya adalah A, B2, C, D. Zat bermanfaat lainnya adalah tanin, fruktosa, pitosterol, inulin, lendir. Di antara mineralnya adalah kalium, mangan, natrium, belerang, dan lainnya.

Tanin yang menyebabkan rasa pahitnya ternyata membantu dalam memerangi gangguan usus dan pencernaan.

Penelitian juga menunjukkan kemampuannya untuk melawan zat penyebab kanker. Hal ini juga merangsang kelenjar vital, hati, kandung empedu, ginjal, usus, jantung, pankreas dan juga produksi darah baru.

Hal ini juga membantu dalam drainase tubuh dan menurut beberapa penelitian, hal ini juga bermanfaat dalam pengobatan diabetes.

Dengan kombinasi yang tepat dari zat-zat yang bermanfaat, ini juga dikatakan dapat membantu melawan kelelahan musim semi.

Karena keserbagunaannya, ini populer di kalangan dukun untuk demam, diare, penyakit hati dan kandung empedu, eksim dan parasit.

Ini memiliki kekuatan pembersihan yang kuat dan direkomendasikan untuk digunakan dalam pengobatan medis.

Kompres dan pembungkus dandelion juga populer.

Resep kami untuk madu buatan sendiri sangat membantu untuk mengobati pilek, sakit tenggorokan dan sejenisnya. Bunga dandelion paling baik dipanen pada bulan-bulan musim semi, meskipun dandelion dapat ditemukan setelah musim panas.

Yang Anda butuhkan untuk membuat madu dandelion

• Setidaknya 500 bunga dandelion tanpa batang
• 3 lemon organik
• 2 kg gula tebu
• 2 liter air

Resep untuk membuat madu dandelion buatan sendiri

1. Bersihkan setidaknya 500 bunga, sebaiknya yang sudah terbuka, dari batangnya.

Bunga dandelion paling baik dikumpulkan di padang rumput, jauh dari jalan raya. Juga pada hari yang cerah beberapa hari setelah hujan. Dengan cara ini mereka tidak perlu dicuci dan lebih banyak serbuk sari yang diperlukan akan tetap ada di dalamnya. Bagi mereka yang tidak terlalu suka berpetualang, tentu saja dapat mencuci bunga.

2. Tutupi lemon yang sudah dicuci dan dipotong serta bunga dandelion yang sudah disiapkan dengan kurang dari 2 liter air dan didihkan selama beberapa menit. Anda tentu saja bisa menggunakan air bayi.

Potong lemon menjadi beberapa irisan dan tambahkan ke dalam campuran dengan kulitnya. Inilah sebabnya mengapa yang terbaik adalah menggunakan lemon organik dan tidak disemprot. Kami cenderung memeras ujung lemon ke dalam air karena kami menyukainya dengan rasa asam.

3. Setelah air mendidih, diamkan rebusan tersebut selama satu hari penuh.

4. Setelah sehari penuh, saring campuran tersebut dan peras dengan benar melalui popok atau waslap.

5. Tambahkan gula ke dalam bunga dandelion dan air lemon, lalu didihkan hingga gula larut.

6. Rebus campuran secara perlahan selama kurang lebih 1½ jam. Jika Anda ingin madu menjadi lebih kental, Anda bisa membiarkannya matang lebih lama, bisa sampai tiga jam.

Tetap masak campuran tersebut, tetapi dengan sangat perlahan agar tidak mendidih. Anda juga perlu mengaduknya secara konstan.

7. Ketika campuran masih panas, tuangkan ke dalam botol yang telah disterilkan. Ketika botol sudah penuh, segera tutup dan balikkan.

8. Botol-botol madu ini sebaiknya dibiarkan mendingin secara perlahan dan bertahap, dibungkus dengan selimut, selama satu atau dua hari.

Madu yang diseduh dengan baik akan bertahan hingga musim dingin, jadi madu ini juga baik untuk dijadikan teh pada hari-hari yang dingin atau sebagai penolong selama musim flu.

Selamat menikmati!

Jangan lupa untuk mencoba resep sehat kami yang lain:

• Bagaimana cara membuat yoghurt Yunani di rumah? Ini dia resepnya dan juga manfaatnya bagi kesehatan
• Resep sehat untuk membersihkan musim semi
• Selai alpukat - cobalah resep sehat kami
• Resep smoothie mangga yang sehat dan bugar? (+ dengan pisang dan nanas)