Muffin blueberry yang sehat? Resep mug dengan pisang dan keju cottage

Dengan resep mug sederhana kami, Anda akan menyulap camilan blueberry yang sangat sehat dan bugar. Siapkan muffin yang siap tanpa banyak usaha.

Bagaimana cara membuat selai blueberry Anda sendiri? Cari tahu di artikel kami.

Resep untuk muffin blueberry yang sehat

Anda bisa menggunakan blueberry segar, kolak blueberry atau selai blueberry sebagai isian. Semua varian lezat. Tergantung Anda dan jenis blueberry yang Anda miliki.

Untuk membuat muffin blueberry, Anda membutuhkan

2 cangkir tepung terigu utuh yang sudah diayak
1 cangkir gula tebu
1 cangkir baking powder
1 cangkir susu
1 butir telur utuh
1 buah pisang
250 g keju lunak
1 cangkir blueberry atau selai blueberry
1 sendok teh coklat

Siapkan juga cangkir muffin kertas sebelum dipanggang. Jika Anda lupa, cukup olesi loyang muffin dengan mentega dan taburi dengan tepung kasar.

Bahkan tanpa loyang, Anda bisa mengaturnya. Gunakan loyang bundt atau yang disebut punggung rusa sebagai gantinya. Ini tentu saja harus diolesi mentega dan ditaburi tepung. Ingatlah bahwa dalam loyang seperti itu, adonan akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang.

Bagaimana melakukannya:

Pertama, masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk, yaitu 2 cangkir tepung terigu, 1 cangkir gula pasir dan baking powder.

Kemudian tambahkan 1 cangkir susu, telur, keju cottage dan pisang yang dihaluskan dengan garpu. Ini akan memberikan rasa yang menarik pada adonan. Campur semua bahan dengan baik.

Pisang sangat populer karena kaya akan vitamin seperti B, C, E, dan K. Pisang juga mengandung serat, mineral, dan zat-zat bermanfaat lainnya.

Hal ini membuat pisang bermanfaat untuk penyakit jantung, diare dan anemia. Pisang menurunkan kolesterol dan juga sangat populer di kalangan atlet karena nilai energinya.

Jika Anda memiliki blueberry segar, cukup tambahkan ke dalam adonan. Biarkan utuh, jangan dihancurkan, dengan cara ini mereka akan menjadi tambahan yang lezat dan kejutan dalam muffin yang sudah jadi.

Jangan lupa untuk mencairkan blueberry yang beku dalam waktu yang cukup dan biarkan mengering karena kelebihan air.

Jika Anda memiliki selai blueberry, isi cupcakes sekitar setengahnya dengan adonan campuran. Tempatkan loyang berisi cupcakes dan adonan ke dalam oven, panaskan dengan suhu 180 ° C, selama sekitar 5 hingga 7 menit.

Keluarkan muffin dan masukkan satu sendok teh selai blueberry ke dalam masing-masing muffin.

Seka sisa adonan dengan satu sendok teh coklat dan tuangkan ke dalam cupcakes, lalu masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama sekitar 20 hingga 30 menit lagi.

Ini akan menghasilkan muffin dua warna yang indah dengan isian blueberry. Biarkan dingin dan nikmati suguhan musim panas yang sehat ini.

Tusuk sate adalah alat yang bagus untuk memanggang. Anda dapat menggunakannya untuk menusuk adonan untuk melihat apakah sudah matang dengan benar. Jika adonan menempel di tusuk sate saat Anda menariknya keluar, itu berarti adonan masih harus berada di dalam oven. Namun, jika tusuk sate bersih saat Anda menusuk dan mengeluarkannya, adonan sudah matang dengan benar.

Nikmati resep lezat dan sehat kami yang lain: