Kue bebas gluten? Resep kue mangkuk dengan kelapa atau kacang-kacangan
Bábovka adalah salah satu hidangan manis paling tradisional dan populer sepanjang masa. Namun, bahkan penderita celiac pun tidak harus menyangkal kelezatan favorit mereka dari hasil karya ibu dan nenek kita. Pada baris berikut, kami akan menyajikan resep sederhana dan terbukti yang akan membantu Anda mengatasi tantangan bábovka bebas gluten.
Konten artikel
Tetapi beberapa orang harus berhati-hati dengan gluten karena mereka tidak bisa memakannya karena masalah kesehatan.
Kami menawarkan Anda resep cup untuk varian bebas gluten. Kue bebas gluten yang sederhana, cepat, dan lezat, yang juga dapat disesuaikan dengan kelapa, kacang-kacangan, keju cottage. Dapat dimakan dengan coklat, madu, selai, puding, kopi.
Jangan lupa!
Saat menyiapkan makanan bebas gluten, pastikan semua bahan yang akan Anda masak atau panggang benar-benar bebas gluten!
Atau Anda lebih suka yang klasik?
Kue mug
Seperti namanya, Anda tidak memerlukan gelas ukur atau timbangan dapur untuk resep ini.
Bahan-bahan yang Anda perlukan:
- 2 cangkir tepung bebas gluten
- 1 cangkir gula pasir
- sekitar 0,5 cangkir minyak
- 1 cangkir susu
- 2 butir telur
- gula vanila
- 1 bubuk pengembang
- 2 sendok makan bubuk kakao
Untuk resep bebas gluten, penting untuk memastikan semua bahan berada dalam suhu ruangan!
Prosedurnya sangat sederhana.
Kocok telur utuh dan gula hingga berbusa. Tuang susu, tambahkan tepung terigu, baking powder, gula vanila, dan kocok hingga merata.
Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Olesi cetakan dengan mentega terlebih dahulu dan taburi sedikit tepung atau kelapa.
Aduk kakao ke dalam 1/4 adonan yang tersisa dan tuangkan adonan gelap yang dihasilkan ke dalam cetakan di samping adonan terang sedemikian rupa untuk menciptakan efek marmer yang khas.
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit.
Pastikan untuk tidak membuka oven selama 15-20 menit pertama, jika tidak, adonan bisa pecah.
Untuk mengecek apakah bundt sudah cukup matang, tusuk tusuk gigi ke tengah adonan, jika sudah kering saat dicabut, berarti bundt sudah matang. Jika adonan masih menempel di tusuk gigi, lanjutkan memanggangnya. Namun, perhatikan waktu dan suhunya agar bundt tidak gosong.
Resep ini sangat sederhana dan juga dapat digunakan untuk membuat kue bundt rasa lain. Menambahkan kacang tanah ke dalam adonan akan menghasilkan kue bundt rasa kacang, sementara menambahkan kelapa ke dalam adonan akan menghasilkan kue bundt rasa kelapa. Anda dapat menambahkan bahan-bahan ini ke dalam adonan, tetapi juga sebagai remah-remah pada kue bundt itu sendiri, yang akan semakin menambah cita rasa.
Fantasi dan orisinalitas memang tidak ada batasnya!