Pancake yang lezat dan sehat? Resep kami dari oatmeal dan kelapa

Oatmeal mengandung apa yang disebut karbohidrat rendah glikemik yang lambat. Gula tersebut diekskresikan secara perlahan ke dalam darah, sehingga merupakan sumber energi yang sangat baik.

Gula yang terkandung dalam oatmeal dapat langsung digunakan oleh tubuh dan tidak disimpan.

Mereka adalah sumber serat nabati yang baik. Mereka mendukung pencernaan dan metabolisme.

Anda juga dapat membaca tentang efek serat dalam artikel majalah kami:
Seratsebagai pencegahan dan penyembuhan. Berapa banyak yang kita butuhkan per hari?

Oatmeal menyebabkan rasa kenyang yang lebih lama, mengurangi penyerapan lemak dan kolesterol. Oleh karena itu, oatmeal bermanfaat bagi orang yang menderita diabetes, kolesterol tinggi, dan obesitas.

Mereka juga mengandung:

• Kalsium
• magnesium
• kalium
• Vitamin B
• vitamin K
• vitamin E

Mereka juga mengandung protein nabati yang mendukung massa otot.

Resep pancake oat dengan kelapa

Oatmeal sangat direkomendasikan untuk sarapan karena khasiat dan nilai energinya. Pancake yang disiapkan dengan cara ini akan memberi Anda energi yang diperlukan untuk jangka waktu yang lebih lama.

Anda akan membutuhkan

• 150 g oatmeal
• 2 butir telur
• 300 ml susu
• sejumput garam
• 1 sendok makan gula tebu atau madu
• minyak kelapa

Cara membuatnya

Giling atau blender serpihan hingga halus, lalu tambahkan susu, telur, kelapa, sedikit garam dan gula.

Untuk versi resep yang lebih sehat, gunakan hanya putih telurnya saja. Ini akan disambut baik oleh pasien dengan masalah kantung empedu, misalnya.

Diamkan adonan di dalam lemari es selama kurang lebih 20 menit.

Campuran masih akan mengental saat serpihannya mengembang, jadi tambahkan susu seperlunya untuk memastikan adonan tidak terlalu kental atau encer.

Tuangkan sekitar satu sendok makan minyak kelapa ke dalam wajan dan oleskan ke seluruh bagian wajan. Saat minyak sudah panas, Anda dapat menuangkan adonan ke dalam wajan untuk pancake pertama.

Anda dapat membuat pancake tipis klasik atau pancake yang lebih tebal, terserah Anda.

Goreng pancake di setiap sisinya. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis.

Pancake yang sudah jadi sangat cocok untuk dipadukan dengan pisang dan selai, sirup maple, kayu manis, kismis, dan kacang-kacangan.

Semoga rasanya enak!