Paprika isi panggang dalam versi yang sehat. Cobalah resep lezat kami

Paprika isi adalah resep tradisional yang dikenal orang di seluruh dunia. Jadi kita tahu berbagai variasi persiapannya. Hari ini, cobalah resep sehat dan mengenyangkan ini dengan prosedur yang tidak biasa.

Bahan utama hidangan ini tentu saja adalah paprika, yang dikenal sebagai peningkat metabolisme.

Ini penuh dengan vitamin dan mineral seperti A, B, C, K, kalium, magnesium, kalsium, seng, zat besi. Varietas putih juga mengandung banyak vitamin E dan asam folat.

Paprika putih mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon, dan daya tariknya terletak pada kenyataan bahwa mereka tidak kehilangan vitamin C bahkan setelah dimasak, seperti halnya makanan lain.

Kombinasi yang kaya akan zat-zat bermanfaat ini membantu melindungi mata, terutama dari katarak dan kebutaan yang berkaitan dengan usia.

Para ahli sepakat bahwa paprika juga memiliki efek menguntungkan pada pencernaan. Paprika meningkatkan gerakan peristaltik yang tepat dan juga penyerapan mineral dan vitamin yang lebih baik.

Dengan demikian, dengan mengonsumsi paprika, Anda akan meningkatkan kekebalan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Tomat juga merupakan bagian penting dari resep kami dan harus menjadi bagian dari diet harian Anda.

Tomat kaya akan asam, vitamin dan zat-zat yang bermanfaat, termasuk A, B1, B2, B3, B7, C, D, E, K, kalium, fosfor, magnesium, kromium, natrium, kalsium, seng, zat besi, beta karoten dan serat.

Konsumsi tomat secara teratur dapat melindungi tubuh Anda dari masalah jantung, dan membantu memperkuat sistem kardiovaskular.

Seperti halnya paprika, tomat juga sangat baik untuk melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit atau sebaliknya diare, serta secara efektif menghilangkan zat-zat berbahaya dari dalam tubuh. Selain gerakan peristaltik yang tepat, konsumsi tomat secara teratur juga akan memastikan produksi cairan lambung dan pencernaan yang memadai.

Konsumsi tomat juga akan membantu sistem peredaran darah tubuh Anda, yang dapat mengurangi risiko hipertensi dan ketegangan pada pembuluh darah dan arteri.

Selain manfaat internal, mengkonsumsi tomat juga akan berpengaruh pada penampilan luar. Hal ini karena tomat membantu melawan jerawat atau bahkan bintik-bintik pigmen. Tomat membuat kulit terlihat awet muda, terhidrasi dan kenyal. Demikian pula dengan kualitas rambut yang semakin baik.

Terlalu banyak mengonsumsi segala sesuatu tidak baik untuk Anda. Itulah mengapa tomat harus dihindari oleh orang-orang yang memiliki masalah dengan cairan lambung berlebih atau penderita alergi.

Paprika isi diisi dengan daging kalkun, daging yang sangat empuk dan ringan, mengandung sedikit lemak sehingga lebih mudah dicerna dan tidak meningkatkan pembentukan kolesterol dalam pembuluh darah.

Vitamin dan mineral yang disembunyikan daging ini termasuk A, B3, B6, B12, asam folat, kalium, magnesium, fosfor, natrium, kalsium, seng dan zat besi.

Mengkonsumsi daging kalkun juga baik untuk meningkatkan pembentukan darah dan fungsi sel darah merah yang tepat, dan ini sangat baik untuk wanita yang sedang dalam masa pasca-menstruasi atau menopause.

Wanita menopause harus memasukkan daging ini ke dalam menu makanan mereka karena kandungan kalsiumnya yang lebih tinggi, yang membantu melawan penipisan tulang selama periode ini.

Zat-zat bermanfaat yang dikandungnya juga mendukung berfungsinya sistem saraf dan hati.

Apa yang kita butuhkan untuk membuat paprika panggang yang sehat?

• 4 paprika putih
• 350 g daging kalkun giling
• 300 g mozzarella (2 buah)
• 6 tomat
• 190 g haluskan tomat
• minyak zaitun
• bawang putih
• bawang putih
• bawang merah
• jintan
• lada hitam
• garam
• rempah-rempah
• daun salam
• gula
• 1 buah wortel
• 1 buah paprika merah/sayuran iris

Resep

1. Pertama, siapkan paprika, cuci bersih paprika dan potong batang dan bijinya dengan hati-hati.
2. Campur daging cincang dengan baik dengan mozzarella yang sudah dirobek, garam, lada hitam dan jintan bubuk. Tambahkan bawang putih goreng cincang halus dan bawang putih yang sudah dihancurkan ke dalam campuran.
3. Isi paprika yang sudah disiapkan dengan campuran daging dan bumbu yang sudah tercampur rata. Letakkan paprika yang sudah diisi di loyang yang sudah disiapkan.
4. Ke dalam paprika, tambahkan tomat yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu, wortel, paprika, bawang merah, dan sekitar 5 hingga 6 siung bawang putih yang sudah dibersihkan.
5. Tuangkan puree yang telah dicampur dengan minyak zaitun, garam, gula, lada hitam, allspice dan daun salam.
6. Panggang semuanya dalam loyang tertutup dengan suhu 185 derajat selama sekitar 45 menit. Buka loyang menjelang akhir. Jika perlu, besarkan api hingga sekitar 215 derajat F. Panggang sekitar 10 menit lagi.
7. Angkat paprika dari loyang, serta bumbu-bumbu besar seperti daun salam dan allspice, lalu aduk rata hingga halus.

Sajikan dengan nasi putih, kentang rebus atau dimakan begitu saja.

Jika Anda menyukai rasa yang lebih eksotis, sebagai pengganti daun salam dan allspice, masukkan kemangi segar ke dalam loyang lalu aduk ke dalam saus.

Selamat menikmati!