Pasta panggang yang pas dengan ayam dan brokoli? Berikut resep mudahnya

Kesulitan	Rendah
Persiapan	45 menit
Porsi	4 orang

Ayam sangat bervariasi dalam mengolahnya dan oleh karena itu jelas menjadi salah satu yang paling populer di pasaran. Ayam juga mengandung banyak vitamin dan terutama protein, serta ringan dan menjadikannya salah satu makanan diet yang paling populer.

Mengandung banyak kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium dan seng.

Ini juga mengandung niasin yang bermanfaat, yang sangat membantu dalam produksi energi dan menjaga kesehatan kulit dan saluran pencernaan yang berfungsi dengan baik.

Asam folat juga bermanfaat, terutama dalam kehamilan dan meningkatkan kesuburan. Namun, efeknya pada kesehatan jantung, pembuluh darah dan peredaran darah membuatnya cocok untuk kedua jenis kelamin. Asam folat juga memiliki efek positif pada pencernaan dan kekebalan tubuh secara keseluruhan.

Di antara vitamin yang ditemukan dalam daging ayam adalah B6, B12, A, E, D2, D3, D7.

Daging ayam sangat populer di kalangan atlet karena komposisinya meningkatkan pertumbuhan otot, memperkuat tulang dan memiliki efek menguntungkan secara keseluruhan pada kekebalan tubuh.

Pria menganggapnya berguna untuk membantu produksi testosteron, tetapi wanita juga menganggapnya bermanfaat untuk gejala pramenstruasi.

Brokoli dikenal sebagai sumber vitamin C. Vitamin yang ditemukan di dalamnya termasuk vitamin A, B kompleks, vitamin H dan K. Beta-karoten, kalsium, zat besi, selenium, kalium, fosfor, magnesium, belerang, dan kromium juga ada.

Selain itu, pernahkah Anda mendengar bahwa semakin hijau brokoli, semakin banyak beta-karoten dan vitamin C yang dikandungnya?

Zat-zat ini sangat berguna, misalnya, untuk berfungsinya sistem darah atau untuk kesehatan tulang. Oleh karena itu, brokoli juga direkomendasikan untuk pengobatan osteoporosis, melawan hipertensi dan juga untuk penyakit hati, lambung, kandung empedu dan ginjal.

Berkat seratnya, brokoli membantu pencernaan yang baik.

Senjata terbesar brokoli adalah kandungan antioksidannya, yang membantunya melawan kanker dan peradangan. Brokoli juga membantu dalam pencegahan kanker, terutama kanker paru-paru pada perokok, kanker usus besar dan kanker rahim.

Cara terbaik adalah menggunakan pasta semolina gandum utuh berkualitas baik untuk resep ini. Ini adalah gandum yang lebih keras dengan kandungan gluten, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi. Pasta gandum utuh berkualitas khusus berfungsi untuk pencernaan yang baik dan rasa kenyang yang lebih baik. Pasta semolina kaya akan serat dan protein, vitamin B dan E. Pasta semolina memperkaya tubuh kita dengan magnesium, fosfor, zat besi, kalsium, kalium, atau seng.

Bahan baku

1 butir telur
2 dada ayam
1 brokoli
1 bawang bombay ukuran sedang
4 siung bawang putih
400 g pasta
160 g keju mozzarella
250 g yoghurt Yunani atau krim masak
lada hitam
paprika manis tumbuk
kemangi
minyak zaitun
garam

Resep pasta panggang dengan ayam dan brokoli

1. Pertama, kita bisa memasak pasta.

2. Saat pasta dimasak, cuci, bersihkan dan potong daging menjadi kubus yang lebih kecil.

Cara terbaik adalah membiarkan daging direndam dalam susu dan rempah-rempah selama beberapa jam sebelum dimasak, sehingga daging menjadi empuk dan berair.

3. Masukkan brokoli yang sudah dicuci ke dalam air panas dan asin dan pecahkan menjadi potongan-potongan kecil.

4. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, yang bisa digoreng dengan minyak zaitun. Jika sudah berwarna cokelat keemasan, tambahkan daging cincang.

5. Sementara itu, Anda juga bisa mengiris keju tipis-tipis dan membersihkan bawang putih. Campur bawang putih yang sudah dihancurkan ke dalam stoples dengan telur, rempah-rempah, dan yoghurt.

Anda dapat menambahkan 100 g keju asap parut untuk menambah rasa.

6. Saat daging sudah memutih dan hampir matang, angkat dari api. Tiriskan pasta yang sudah matang dan olesi dengan minyak zaitun.

7. Tiriskan brokoli yang sudah matang dan potong kecil-kecil.

8. Campur pasta, daging dan brokoli dalam loyang yang telah diolesi minyak zaitun. Jika Anda ingin menambahkan keju asap, Anda juga bisa menambahkannya.

9. Susun irisan mozzarella di atasnya dan tuangkan yogurt, bawang putih dan campuran telur di atasnya.

Selamat menikmati!

Jangan lupa untuk memasak dari resep kami yang lain