Probiotik: kapan harus mengonsumsinya? Bagaimana cara memilih yang tepat? + Untuk anak-anak dan bayi

Probiotik adalah produk yang mengandung mikroorganisme hidup. Saat ini, penggunaan probiotik sangat digalakkan. Namun, apakah probiotik penting bagi kehidupan dan kesehatan kita? Dan apakah mereka aman?!

Probiotik, prebiotik, simbiotik - apa perbedaan di antara keduanya?

Nama-nama yang mungkin pernah Anda dengar sebelumnya dalam hidup Anda. Mereka mungkin terdengar mirip, tetapi artinya berbeda.

Tahukah Anda apa artinya? Mari kita lihat.

Probiotik adalah kultur mikroorganisme hidup tunggal atau multi-bahan. Penggunaannya memiliki efek positif pada mikroflora usus, pada sistem kekebalan tubuh dan tubuh kita.

Mereka termasuk:

• laktobasilus
• bifidobacteria
• streptokokus
• enterococci
• sacharomyces

Prebiotik adalah zat yang tidak dapat dicerna dalam makanan. Prebiotik mendorong pertumbuhan dan aktivitas bakteri menguntungkan di usus besar.

Simbiotik adalah produk yang mengandung probiotik dan prebiotik tertentu. Kombinasi ini berkontribusi pada kelangsungan hidup dan efek probiotik yang lebih lama.

Makanan fungsional adalah makanan yang memiliki manfaat kesehatan. Contohnya adalah yoghurt, yang mengandung bakteri probiotik dan prebiotik. Makanan fungsional alami adalah ASI.

Probiotik terbaik - bagaimana saya tahu/bagaimana cara memilihnya?

Ada banyak sekali produk yang beredar di pasaran.

Jadi, bagaimana Anda memutuskan yang terbaik?
Dan Anda sering bertanya:
Bagaimana cara memilih probiotik yang tepat?

Di bawah ini kami menawarkan beberapa saran tentang cara memilih yang tepat:

• lebih memilih produk yang terdaftar sebagai produk obat
• bandingkan jumlah strain probiotik (disebut sebagai CFU/g)
  • idealnya, produk harus mengandung¹⁰¹⁰ atau lebih dari strain ini
• bandingkan jumlah strain probiotik (strain multi-bahan cenderung lebih efektif).
• perhatikan tanggal kedaluwarsa - tidak selalu ada organisme hidup yang cukup dalam produk pada akhir masa simpannya
• pilih bentuk yang tepat:
  • untuk anak-anak - tetes
  • anak-anak dari usia 3 tahun - tablet kunyah
  • orang dewasa - kapsul

Bentuk probiotik yang masuk ke dalam saluran pencernaan harus mengandung bakteri yang layak dalam jumlah yang cukup.

Banyak orang berpikir bahwa mengonsumsi yogurt atau sayuran yang difermentasi sudah cukup untuk memasukkan kultur probiotik ke dalam tubuh kita.

Akan tetapi, hal ini tidak sepenuhnya benar.

Ya, apa yang disebut makanan fungsional ini mengandung sejumlah besar mikroorganisme yang bermanfaat. Namun, pH asam lambung akan membunuh sebagian besar dari mereka. Oleh karena itu, lebih ideal untuk melengkapinya dengan sediaan yang sesuai.

Dapatkah probiotik mempengaruhi kekebalan tubuh?

Tempat kerja probiotik adalah saluran pencernaan. Mukosa saluran pencernaan dihuni oleh sejumlah besar bakteri. Spektrum mikroflora usus yang didapat pada masa kanak-kanak sangat penting untuk perkembangan organisme secara keseluruhan.

Tabel berikut menunjukkan jumlah bakteri di berbagai bagian sistem pencernaan

Jumlah yang mengejutkan ini - 100 triliun bakteri - mewakili lebih dari 1 kg, dan jumlah bakteri ini melebihi jumlah sel dalam tubuh manusia dengan faktor sepuluh kali lipat.

Selain memproses makanan, usus kita memiliki fungsi penting lainnya. Pada manusia dewasa, total luas permukaan saluran pencernaan adalah sekitar 200^m2. Usus kecil dan usus besar bersama-sama membentuk organ pertahanan kekebalan tubuh yang terbesar.

Lapisan usus membentuk penghalang bagi mikroorganisme patogen yang masuk ke dalam tubuh kita melalui makanan. Oleh karena itu, mikroflora usus, bersama dengan bagian lainnya, merupakan bagian penting dari penghalang ini. Mikroflora usus juga memainkan peran penting dalam melindungi dari kolonisasi saluran pencernaan oleh bakteri patogen.

Kolonisasi saluran pencernaan juga berpengaruh pada berfungsinya sistem kekebalan tubuh - hal ini menginduksi apa yang disebut toleransi oral. Berkat hal ini, organisme dapat membedakan antara mikroorganisme yang menguntungkan dan patogen.

Jika keseimbangan antara respon imun dan toleransinya terganggu, sejumlah penyakit muncul:

• menular
• alergi - asma, eksim, rinitis alergi
• autoimun - diabetes mellitus tipe 1, penyakit Crohn

Mikroflora usus memainkan peran kunci dalam pembentukan sistem kekebalan fungsional.

Oleh karena itu, probiotik memiliki efek menguntungkan pada kekebalan mukosa dan sistemik dan pada peningkatan kekebalan tubuh secara keseluruhan.

Kapan harus mengonsumsi probiotik?

Penggunaan probiotik sangat luas.

Pertanyaan umum Anda adalah: kapan harus mengonsumsi probiotik?

Penelitian telah menunjukkan bahwa mereka memperpendek durasi atau meringankan gejala penyakit ketika:

• mual yang berhubungan dengan penggunaan antibiotik
• diare yang berhubungan dengan perjalanan
• gastroenteritis yang berhubungan dengan infeksi rotavirus
• intoleransi laktosa
• kolitis ulserativa
• Penyakit Crohn
• Infeksi Helicobacter pylori
• dermatitis atopik
• alergi makanan
• penyakit diare - yang berasal dari bakteri dan virus
• sindrom iritasi usus besar - meredakan gejala
• refluks pada anak-anak
• sembelit
• pencegahan kandidiasis sistemik

Probiotik dan bayi yang belum lahir

Setiap ibu menginginkan yang terbaik untuk bayinya.

Oleh karena itu, banyak dari mereka yang bertanya-tanya apakah mereka dapat mempengaruhi kesehatan bayi mereka selama kehamilan.

Jawabannya adalah - YA!

Pemberian Lactobacillus rhamnosus GG pada ibu hamil dan kemudian pada bayi yang disusui telah menyebabkan penurunan kejadian penyakit alergi pada bayi.

Konsumsi sediaan probiotik yang mengandung Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, dan Lactococcus lactis selama 12 bulan direkomendasikan untuk ibu hamil yang berisiko tinggi mengalami reaksi alergi, seperti.

• Dermatitis atopik
• alergi makanan
• rinitis alergi
• asma bronkial

Terapi ini, yang diikuti dengan pemberian probiotik bahkan setelah melahirkan, menghasilkan penurunan kejadian dermatitis atopik dibandingkan dengan plasebo. Kondisi ini dipertahankan pada tahun-tahun berikutnya dalam kehidupan anak.

Namun, pada populasi orang dewasa dengan manifestasi klinis dermatitis atopik, probiotik tidak memiliki efek klinis.

Probiotik untuk bayi - hingga usia 1 tahun

Kolonisasi usus oleh mikroba dimulai sejak lahir.

ASI mengandung oligosakarida - prebiotik - yang mendorong produksi dan pertumbuhan bifidobakteri pada bayi yang disusui, dan juga berpengaruh pada feses - melembutkan dan mengatur frekuensinya.

Mengikuti contoh ASI, oligosakarida ditambahkan ke dalam susu pengganti ASI, dan dalam beberapa kasus, probiotik juga ditambahkan.

Namun, anak-anak yang diberi susu buatan memiliki mikroflora yang lebih kompleks dengan lebih sedikit bifidobakteri.

Penelitian telah menunjukkan bahwa penambahan galakto-oligosakarida (GOS) dan frukto-oligosakarida (FOS) dengan rasio 9:1 menghasilkan komposisi mikrobiota usus yang serupa dengan anak-anak yang diberi ASI. Oleh karena itu, kita dapat mengasumsikan perkembangan yang sehat yang sama pada anak-anak yang tidak diberi ASI.

Kolonisasi usus yang tertunda diamati pada anak-anak:

• lahir melalui operasi caesar
• bayi prematur
• yang ibunya minum antibiotik sebelum lahir
• yang minum antibiotik setelah lahir

Yang disebut mikroflora usus "dewasa" diperoleh anak antara tahun pertama dan kedua kehidupan.

Kolonisasi saluran pencernaan tak lama setelah lahir merupakan momen penting untuk:

1. perlindungan organisme terhadap pengaruh lingkungan yang merugikan
2. stimulasi yang menguntungkan dari sistem kekebalan tubuh
3. penggunaan nutrisi yang lebih baik dari makanan
4. aktivasi fungsi lain dari saluran pencernaan

Probiotik dalam bentuk tetes dapat diberikan kepada anak-anak sejak bulan pertama kehidupan.

Probiotik dan konstipasi pada anak-anak

Kotoran yang keras atau kadang-kadang bahkan sembelit sangat umum terjadi, terutama pada bayi prematur.

Probiotik adalah pilihan terbaik dalam kasus ini.

Studi menunjukkan bahwa probiotik memiliki efek pada:

• konsistensi
• pelunakan
• jumlah frekuensi tinja
• gerakan feses

Namun, mereka tidak menyebabkan diare. Modifikasi feses menghasilkan perut yang lebih bahagia.

Probiotik dan kolik

Sakit perut kolik pada bayi adalah mimpi buruk setiap orang tua. Banyak yang pernah mengalaminya. Tangisan tak terhibur yang datang tanpa diduga. Wajah si kecil memerah. Ibu dan ayah yang tidak mengerti.

Dalam kasus seperti itu, banyak yang mencari obat tetes probiotik.

Sayangnya, kami tidak memiliki bukti yang relevan bahwa probiotik membantu mengatasi kolik. Sebaliknya, penelitian menunjukkan bahwa prebiotik - oligosakarida - mungkin memiliki efek yang menguntungkan. Dengan mendukung flora usus, mereka membantu menghilangkan gejala kolik.

Probiotik dan kolik

Pemberian probiotik direkomendasikan untuk diare yang disebabkan oleh pengobatan antibiotik.

Mereka juga sangat efektif dalam kasus diare yang disebabkan oleh virus (rotavirus) atau bakteri.

Dalam kasus diare, yang terbaik adalah menggunakan produk yang mengandung Lactobacillus GG atau ragi Saccharomyces boulardii.

Kedua produk ini cocok untuk bayi dan seterusnya.

Probiotik dan anak prasekolah

Pada anak prasekolah, 6 hingga 8 infeksi per tahun dianggap cukup wajar. Pada anak sekolah, frekuensi penyakit yang normal adalah 2-4 kali per tahun.

Namun, anak-anak prasekolah cenderung sakit 2-3 kali lebih sering.

Pemberian probiotik yang mengandung bifidobacteria dan lactobacilli memiliki efek positif dalam mengurangi jumlah penyakit pernapasan. Juga pada manifestasi gastrointestinal.

Pada kelompok usia ini, sediaan dalam bentuk tablet kunyah direkomendasikan. Mereka tersedia dalam berbagai rasa buah, sehingga anak-anak menyukainya.

Keamanan probiotik

Di Eropa, ahli gizi makanan dan hewan menilai berbagai mikroorganisme yang digunakan dalam makanan dan suplemen makanan. Oleh karena itu, semua produk probiotik yang dipasarkan tidak beracun dan aman.

Kesimpulannya, probiotik memainkan peran yang tak tergantikan dalam kehidupan kita dan terutama dalam saluran pencernaan kita.