Resep: lángos bebas gluten dan laktosa yang sehat dan pas akan menyenangkan semua pecinta makanan sehat

Kesulitan	Rendah
Persiapan	35 menit
Porsi	kurang lebih 6 porsi

Cobalah resep kami yang luar biasa dan sederhana untuk membuat lángos yang sehat tanpa alergen terbesar. Lángos kami akan menyenangkan para penderita celiac, orang yang tidak toleran terhadap laktosa, dan orang yang tidak toleran terhadap telur.

Lángos yang sehat ini tidak akan membebani pencernaan kita dan dapat disiapkan bahkan oleh juru masak yang tidak memiliki banyak pengalaman.

Saat menggunakan tepung bebas gluten, Anda harus memilih yang paling sesuai agar adonan mengembang dan tidak terlalu lengket dan berat.

Campuran yang kami pilih mengandung tepung jagung, serat nabati (psyllium, bambu) dan campuran tepung beras dan miju-miju.

Kami juga menggunakan yoghurt kelapa sebagai pengikat dalam resep ini, yang merupakan salah satu alternatif nabati yang sehat untuk yoghurt hewani.

Yoghurt harus dibuat dari santan, hanya dengan begitu dapat menjadi alternatif yang sehat dan menyehatkan tanpa perasa dan pewarna yang tidak perlu.

Alternatif ini lebih sehat daripada produk hewani karena mengandung lebih sedikit karbohidrat.

Berkat yoghurt kelapa, kita juga mendapatkan lebih banyak kalsium dan serat, yang mendukung kesehatan tulang dan meningkatkan kualitas pencernaan.

Berkat komposisinya, ia tidak membebani organisme kita, menjaga tekanan darah tetap seimbang dan tidak menahan air di dalam tubuh.

Namun, itu mengandung lebih sedikit protein, yang harus kita tambahkan dalam bahan baku lainnya.

Juga tidak disarankan untuk mengkonsumsi dalam jumlah banyak, karena memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi, oleh karena itu sangat tidak cocok untuk diet pengurangan.

Resep ini juga menyertakan minyak zaitun sebagai salah satu bahan yang digunakan dan cukup penting, yang digunakan dalam resep untuk memastikan kesegaran dan untuk menonjolkan aroma dan rasa.

Beberapa orang tidak ingin menggunakan minyak zaitun karena aroma dan rasanya yang khas, namun minyak zaitun adalah bahan yang sangat sehat.

Minyak ini mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang sangat bermanfaat serta banyak vitamin dan mineral lainnya.

Dengan mengonsumsinya secara teratur, kita dapat mencegah peradangan, penyakit kardiovaskular, penyakit Alzheimer dan diabetes.

Anda tidak akan salah jika Anda menggunakannya dalam makanan Anda, tetapi juga secara eksternal pada kulit. Di sini, juga anti-inflamasi dan menenangkan kulit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk langos yang sehat

200 g tepung bebas gluten
160 g yoghurt alami kelapa
minyak zaitun
garam laut
bubuk pengembang

Untuk taburan

keju sayur
yoghurt putih kelapa
saus tomat alami
minyak zaitun
bawang putih

Resep

1. Pertama, campurkan bahan kering dan basah menjadi satu. Campur tepung terigu, baking powder dan garam. Di mangkuk kedua, campurkan yoghurt dan sedikit minyak.

2. Uleni kedua campuran yang sudah disiapkan hingga membentuk adonan.

3. Saat adonan sudah pas ketebalannya, letakkan pancake di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.

Pancake juga bisa dibentuk langsung di atas kertas, karena adonan bisa lengket, dengan ketebalan sekitar 1 hingga 1,5 cm.

4. Sebelum Anda memasukkan lembaran linguine ke dalam oven, semprotkan atau olesi pancake dengan minyak zaitun (tergantung bentuk minyak yang Anda gunakan).

5. Panggang langos dalam oven dengan suhu 200 derajat selama sekitar 10 hingga 15 menit.

6. Setelah dipanggang, Anda bisa langsung menyajikan langos. Olesi dengan yoghurt, saus tomat, bawang putih dan minyak, lalu taburi keju.

Selamat menikmati!

Resep kami tidak mengandung gluten, laktosa dan telur, sehingga cocok untuk penderita alergi dan dapat dinikmati oleh mereka yang menjalani diet sehat.

Jangan lupa untuk mencoba resep sehat kami yang lain: