Resep smoothie bit yang sehat. Apakah Anda tahu efek dari buah bit?

Bit, atau dikenal juga dengan sebutan bit atau bit, adalah sayuran umbi-umbian yang sangat umum, biasanya berwarna merah tua atau ungu.

Catatan pertama bit berasal dari 3.000 tahun yang lalu dan berasal dari Babylonia.
Bit dikenal di Romawi kuno, di mana bit digunakan sebagai makanan dan, yang lebih penting lagi, sebagai obat.
Berkat jaman dahulu, bit menyebar ke seluruh Eropa.

Ini memiliki rasa yang bersahaja namun manis yang dapat menonjol di berbagai hidangan.
Dapat digunakan mentah, dikukus, direbus, dipanggang.
Sangat disayangkan bahwa hal itu sering dilupakan di dapur kita.
Kami dapat menyiapkan sejumlah besar resep darinya yang tidak hanya enak tetapi juga memiliki banyak efek menguntungkan bagi kesehatan kita.

4 efek positif dari bit pada kesehatan kita

1. Bit, seperti sayuran lainnya, mengandung kombinasi:

• Vitamin C, A, K, D, vitamin B, termasuk riboflavin dan asam folat
• mineral - kalium, kalsium, magnesium, natrium, zat besi dan mangan
• elemen jejak - rubidium dan caesium

Kehadiran zat-zat ini berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang baik.
Ini membantu sistem kekebalan tubuh berfungsi dengan baik.
Ini memiliki efek antioksidan yang kuat, yaitu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Ini dapat merusak sel, merangsang perkembangan berbagai penyakit peradaban dan juga berkontribusi pada penuaan yang lebih cepat.

Vitamin C juga meningkatkan penyerapan zat besi atau pembentukan kolagen, serta menambah elastisitas dan kilau pada kulit, rambut, dan kuku.

Informasi penting bagi calon ibu:
Jus dari satu buah bit mengandung 34% dari kebutuhan harian asam folat yang direkomendasikan.
Asam folat selama kehamilan membantu menghilangkan cacat lahir dan mendukung perkembangan otak yang tepat bagi bayi yang belum lahir.

2. Bit juga mengandung sejumlah besar serat makanan, yang memberikan nutrisi bagi tubuh kita:

• memberi makan bakteri usus
• berfungsinya usus dengan baik
• mempertahankan kadar kolesterol yang baik
• memiliki efek positif pada buang air besar

Kekurangan serat dapat menyebabkan sembelit atau masalah pencernaan lainnya.

Peringatan bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan:
Makanan berwarna merah ini dapat menyebabkan kembung, kram dan gas.

3. Bit mendapatkan warna yang kaya dari betain.
Betain memiliki:

• efek anti-kanker, itulah sebabnya bit adalah salah satu bantuan alam dalam pencegahan kanker.
• mereka dianggap sebagai radikal bebas yang membantu menemukan dan menghancurkan sel-sel yang tidak stabil di dalam tubuh
• betaine juga mencegah perkembangan korosi arteri dan mendukung fungsi hati
• melebarkan arteri koroner dan memperkuat dinding sel rambut

Tahukah Anda...
Untuk aterosklerosis, pengobatan yang dianjurkan adalah dengan meminum jus bit mentah dengan dosis 50-100 ml per hari selama sepuluh hari.

4. Bit adalah sayuran yang tinggi nitrat. Mengkonsumsi jus bit sebagai bagian dari diet tinggi nitrat dapat membantu kita:

• meningkatkan aliran darah ke area tertentu di otak, sehingga meningkatkan oksigenasi
• berkonsentrasi dan fokus
• meningkatkan ketahanan terhadap stres dan meningkatkan kualitas tidur
• mengurangi tekanan darah tinggi

Perhatian 4x!Apa yang harus diingat dengan bit?

1. Zat warna yang dikandung bit bertanggung jawab atas perubahan warna urin dan feses setelah memakannya. Perubahan warna tersebut berwarna merah muda dan akan hilang beberapa hari setelah bit dihilangkan dari menu makanan.
2. Bit mengandung oksalat, yang dapat menyebabkan batu ginjal. Jika Anda sudah memilikinya, yang terbaik adalah menghindari makan bit.
3. Seperti yang telah kami sebutkan, bit membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Jika Anda berjuang dengan tekanan darah rendah, bit mungkin menjadi masalah bagi Anda.
4. Bit merupakan salah satu sayuran dengan indeks glikemik yang relatif tinggi, mengandung banyak karbohidrat, yaitu 10 g dalam 100 g bit, sehingga tidak cocok untuk mereka yang mengalami fluktuasi kadar gula darah.

Resep smoothie bit yang sehat

Bit yang paling sehat adalah bit mentah. Smoothie bit dikemas dengan vitamin dan juga serat.
Sebagian besar berat bit adalah air. Namun, bit juga dapat memberikan tubuh sejumlah kecil protein, 1,6 g per 100 g bit.

Anda mungkin juga tertarik dengan artikel kami yang lain tentang smoothie:
Smoothie - apa itu, bagaimana menyiapkannya dan apa yang tidak boleh dilupakan
Resep smoothie - sehat, sayur, buah atau untuk menurunkan berat badan
3resep smoothie jeruk

Apa yang akan kita butuhkan?

• 1x bit
• 1x wortel
• 2x apel
• 200 ml air
• jus dari 1/2 lemon
• 1 sendok makan madu

Prosedur

1. Kupas bit, wortel dan apel, lalu potong dadu kecil-kecil. Berhati-hatilah dengan bit, karena bit yang lebih keras dan dadu yang lebih kecil akan lebih baik jika dihaluskan dengan blender.
2. Tambahkan jus lemon dan air. Tergantung pada seberapa kental smoothie yang Anda sukai, Anda dapat menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit air.
3. Blender semuanya hingga tercampur menjadi smoothie yang lembut.
4. Terakhir, tambahkan 1 sendok makan madu (atau kurang lebih sesuai selera) dan blender lagi.

Tips akhir:
Jangan ragu untuk bereksperimen dan menambahkan buah atau sayuran lain ke dalam smoothie bit.
Misalnya, pisang atau buah beri sangat bagus.
Anda juga bisa menambahkan jahe.
Di bagian akhir, Anda dapat menghiasi smoothie dengan biji chia.
Anda dapat menuangkan smoothie ke dalam botol kaca dan meminumnya nanti, misalnya di tempat kerja sebagai camilan.

Tahukah Anda bahwa...
Bit lezat dalam olesan, baik mentah maupun dimasak.
Bit juga enak untuk salad, baik dalam keadaan dingin maupun hangat.
Bit mudah dipadukan dengan berbagai jenis sayur dan buah.
Anda bisa menggunakannya untuk membuat sup (misalnya borscht) atau keripik.
Bit bisa digunakan untuk makanan penutup yang manis dan sebagai bahan dasar pizza.

Rasa bit akan menyempurnakan makanan-makanan ini:

• berbagai jenis keju, seperti sapi, domba atau kambing (terutama keju segar, bukan keju yang sudah tua)
• bawang putih, lobak, kubis, apel, jeruk, dan kacang-kacangan
• krim, mayones, bumbu perendam, dan yoghurt
• rempah-rempah seperti daun adas, adas manis, timi atau rosemary (segar atau kering)

Semoga Anda mendapatkan rasa yang enak!