Salad Natal yang sehat tanpa penyesalan. Apakah Anda tahu resep ini?

Resep kami berisi makanan sehat, mengenyangkan dan kita bisa makan sebanyak yang kita inginkan tanpa penyesalan. Ini juga akan menyenangkan para vegan dan orang yang tidak toleran terhadap laktosa.

Pengganti utama kentang adalah seledri. Kentang sulit untuk pencernaan kita dan tidak baik untuk dimakan dalam jumlah banyak.

Kami juga menggantinya dengan mayones, yang merupakan bom kalori yang mengandung minyak dan telur, sehingga mengandung banyak lemak dan kolesterol.

Seledri adalah salah satu afrodisiak yang paling populer, tetapi juga memiliki banyak manfaat lain, dan merupakan salah satu bahan makanan favorit.

Karena komposisinya yang bervariasi, seledri juga sangat populer dalam pengobatan rumahan.

Ini mengandung banyak vitamin seperti B, C, A, E, K. Ini juga mengandung sejumlah mineral, minyak atsiri dan juga karoten yang bermanfaat. Di antara mineral, kalium, magnesium, kromium, natrium, kalsium, seng, dan zat besi ditemukan di dalamnya.

Komposisinya juga bersifat disinfektan, antibakteri atau antijamur. Ini sangat bermanfaat untuk pencernaan, yang tidak kelebihan beban dan juga dibersihkan dan lega.

Ini juga digunakan sebagai obat yang sangat baik untuk peradangan, rematik dan bahkan gangguan saraf.

Secara khusus, jus seledri digunakan dalam pengobatan peradangan di rumah dan juga untuk penyakit saluran pernapasan bagian atas. Namun, jus ini tidak dianjurkan untuk wanita hamil.

Salad dengan pengganti seledri juga ringan karena seledri, yang bahkan membantu menurunkan kolesterol atau tekanan darah.

Buncis juga merupakan komponen penting dari salad, yang merupakan kacang-kacangan diet yang ideal. Ini adalah kacang-kacangan yang sangat mudah dicerna, yang sifatnya yang berharga adalah tidak membuat kembung.

Ini juga merupakan 'pasangan' yang ideal untuk penderita celiac, penderita diabetes, diet rendah kalori, bebas kolesterol atau diet tinggi serat.

Mengandung banyak protein, magnesium, kalium, fosfor, kalsium, serat, seng, natrium, serta vitamin kelompok A, B, C, E, K.

Selain itu juga mengandung asam folat, asam pantotenat, asam lemak tak jenuh omega-3 dan omega-6 serta beta-karoten.

Komposisinya bermanfaat untuk perkembangan janin yang baik pada wanita hamil, membantu menenangkan dan membuat tidur nyenyak.

Wanita juga akan menikmati efek menguntungkannya pada pertumbuhan dan kesehatan rambut dan kulit.

Untuk menyiapkan salad seledri Natal yang sehat, kita membutuhkan

• 1-2 potong seledri
• 300 g buncis
• 2 wortel
• 1,5 dcl kacang polong
• 1 buah bawang bombay
• 4-6 buah acar mentimun (tergantung ukuran dan selera)
• 250 ml yoghurt kelapa putih vegan
• 250 ml mayones vegan
• 1-2 sdt mustard
• garam
• lada hitam

Prosedur persiapan resep

1. Kupas seledri yang sudah dicuci bersih dan masak bersama wortel dan buncis yang sudah dibersihkan dan dicuci.

Anda juga bisa menggunakan campuran wortel dan kacang polong yang sudah disterilkan dari toko.

2. Sementara itu, bersihkan bawang bombay dan potong halus bersama mentimun.

3. Potong seledri dan wortel menjadi bentuk dadu kecil saat dimasak.

Seledri juga bisa diparut dengan parutan yang lebih besar.

4. Campur semuanya, bumbui dengan garam dan merica. Jika campuran sayuran terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air garam mentimun.

5. Campuran harus didiamkan setidaknya selama 2-3 jam, yang terbaik adalah mendiamkannya semalaman.

6. Siapkan saus yoghurt, krim asam, dan mustard.

7. Campur semuanya dan sajikan.

Selamat menikmati!

Jangan lupa untuk mencoba resep sehat kami yang lain:

• Resep kue bundt bebas gluten dengan kelapa atau kacang-kacangan
• Resep Natal untuk kue jahe yang pas dengan tepung almond untuk celiac?
• Minuman panas musim gugur untuk menghangatkan dan meningkatkan kekebalan tubuh di hari yang dingin
• Kue cokelat lezat yang dibuat dengan oatmeal dan tanpa gula? Bagaimana cara membuat resepnya?