Smoothie jeruk: 3 resep sehat sebagai sumber vitamin C alami?

Konsep smoothie tidak perlu banyak diperkenalkan saat ini, karena sudah menjadi bagian dari gaya hidup sehat. Hari ini, kita akan fokus pada tiga resep sederhana dari jeruk.

Hanya sedikit buah yang memiliki efek signifikan pada kesehatan kita seperti jeruk. Popularitasnya terutama disebabkan oleh kandungan vitamin C yang tinggi.

Vitamin C adalah kekuatan pendorong kehidupan sel. Dalam satu detik, vitamin C dapat berpartisipasi dalam jutaan reaksi metabolisme kimia yang terjadi secara bersamaan di dalam tubuh kita.

Ini memberi energi, menyegarkan semangat, membantu menjaga garis langsing, secara positif mempengaruhi aktivitas kelenjar dan, yang tak kalah pentingnya, merangsang kehidupan seks.

Jeruk adalah buah dari pohon jeruk (citrus sinensis), merupakan pohon yang lebih kecil (hingga sekitar 10 m) atau semak belukar, berasal dari Asia Tenggara, dan sekarang banyak ditanam di daerah subtropis, terutama di daerah subtropis. Jeruk terutama ditujukan untuk konsumsi langsung dan produksi jus.

Jeruk sangat berair, karena mengandung hingga 87% air. Selain vitamin C, yang melindungi kita dari pilek dan flu di musim dingin, jeruk juga mengandung:

• vitamin A, E, B1, B2 dan B6
• bioflavonoid (zat yang dikenal karena sifat antioksidannya)
• mineral seperti: kalsium, kalium, fosfor, magnesium, mangan, serta zat penting selenium, yang membantu menjaga kekebalan alami dan secara signifikan memperkuat pertahanan tubuh
• serat dalam bentuk pektin, yang mendukung pencernaan
• mereka juga mengandung silikon dan elemen jejak

Tabel nutrisi untuk jeruk ukuran sedang

Tahukah Anda...
Kebutuhan harian vitamin C untuk:
Seorang wanita adalah 75-90 miligram
Seorang pria adalah 75-95 miligram
Dan ini adalah jumlah yang bisa ditemukan dalam satu buah jeruk besar seberat 200 gram.

Resep No. 1Smoothie jeruk untuk mengatasi kelelahan

Merasa lelah?
Tidak bisa berkonsentrasi?
Kekurangan vitamin C mungkin juga menjadi penyebab kondisi ini.

Dalam situasi ini, jeruk akan menunjukkan efeknya yang hampir ajaib. Anda perlu memanjakan diri Anda dengan setidaknya satu jeruk yang lebih besar atau dua jeruk yang lebih kecil setiap hari, misalnya dalam bentuk resep smoothie kami.

Bahan:

• jeruk - 2 buah
• susu semi-skim - 100 ml
• Yoghurt Yunani - 2 sendok makan
• madu - 1 sendok makan
• kayu manis - sejumput

Prosedur

1. Kupas jeruk sampai bersih dan, jika perlu, buang bijinya, lalu potong kecil-kecil.

2. Pertama, masukkan jeruk itu sendiri ke dalam blender dan haluskan.

3. Setelah beberapa detik, matikan blender dan tambahkan susu dengan yogurt Yunani dan sejumput kayu manis.

4. Nyalakan kembali blender, setelah beberapa saat, bahan-bahan tersebut akan bercampur membentuk smoothie yang halus.

5. Tambahkan madu di bagian akhir, jika diinginkan dan sesuai selera.

Kiat untuk akhir:

• Untuk informasi tentang blender mana yang terbaik, serta saran umum tentang resep smoothie, lihat artikelnya.
• Anda bisa mengganti yoghurt Yunani dengan yoghurt putih, tanpa pemanis
• Jika Anda tidak menyukai rasa kayu manis, Anda dapat menggunakan ekstrak vanili sebagai pengganti untuk memberikan rasa dan aroma yang lezat
• Madu dan stevia adalah pilihan untuk mempermanis dengan cara yang sehat
• Dalam blender, Anda bisa menambahkan beberapa es batu ke dalam bahan-bahan untuk resep minuman yang sangat menyegarkan di musim panas

Resep No. 2Smoothie jeruk untuk meningkatkan kekebalan tubuh

Resep yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh Anda adalah kombinasi dari:

• jeruk - sumber vitamin C dan elemen selenium
• jahe, yang membantu melawan infeksi
• kunyit, yang bersifat anti-inflamasi

Anda dapat menyiapkannya tidak hanya di bulan-bulan dingin, tetapi juga sepanjang tahun.

Bahan:

• jeruk - 2 buah
• wortel - 2 buah
• jahe - 1 sampai 2 cm
• kunyit - 1/2 sendok teh
• biji chia - 1 sendok teh
• air - 200 ml

Prosedur

1. Tambahkan biji chia ke dalam 200 ml air. Biji chia akan mengembang dan melunak di dalam air sebelum menyiapkan bahan-bahan lainnya.

2. Kupas jeruk, buang bijinya jika perlu, lalu potong kecil-kecil.

3. Bersihkan dan parut wortel. Jika Anda memiliki blender smoothie yang lebih kuat, potong saja menjadi potongan-potongan kecil.

4. Kupas dan parut jahe.

5. Sekarang blender semua bahan yang sudah disiapkan bersama dengan kunyit.

Tips akhir:
Anda dapat menambahkan 1 sendok makan madu secukupnya.
Biji chia mengandung asam lemak omega 3, vitamin B, antioksidan dan serat yang tinggi.
Campurkan jeruk, wortel dan air untuk membuat minuman sehat bagi anak Anda (cocok untuk anak usia 1 tahun).

Resep No. 3Smoothie jeruk untuk suasana hati yang baik

Jeruk, seperti buah jeruk lainnya, mengandung asam folat. Tambahkan pisang dan kedua buah ini akan menjadi senjata ampuh untuk memperbaiki suasana hati yang paling buruk sekalipun.

Mengapa pisang?

Karena mengandung:

• kalium, yang meningkatkan fungsi otak
• vitamin B6, yang meningkatkan produksi serotonin ("hormon kebahagiaan" yang paling terkenal)
• asam amino triptofan, yang mengatur suasana hati

Bahan:

• jeruk - 1 buah
• pisang matang - 1 buah
• susu almond - 100 ml
• coklat - 1/2 sendok teh
• es - 3 kubus

Prosedur

1. Potong jeruk menjadi dua. Jus satu bagian, kupas bagian lainnya dan potong kecil-kecil.

2. Potong pisang yang sudah dikupas menjadi bagian yang lebih kecil.

3. Blender buah yang sudah disiapkan bersama dengan jus jeruk, susu almond, coklat dan es menjadi smoothie yang halus.

Ingatlah bahwa baik dalam resep smoothie maupun dalam memasak secara umum, tidak ada batasan imajinasi.

Untuk inspirasi lebih lanjut, baca artikel kami.

Semoga Anda mendapatkan rasa yang enak!