Sup bayam yang sederhana dan sehat, apa resepnya?

Bayam pasti masuk dalam kategori makanan yang disukai atau tidak disukai. Meskipun rasanya tidak terlalu kuat, orang bisa saja tidak menyukai bayam karena warnanya yang hijau dan indah.

Apakah Anda merasa enggan hanya karena warnanya? Anda pasti akan berubah pikiran setelah mencicipi sup yang lezat ini. Sup ini juga merupakan sumber banyak vitamin dan mineral.

Bayam memiliki proporsi nutrisi tertinggi di antara sayuran berdaun.

Jika Anda tahu kisah Popeye si Pelaut, Anda akan tahu bahwa bayam juga meningkatkan kekuatannya. Bayam juga memberi Anda energi dan tulang yang kuat, kekebalan tubuh, dan bahkan menyingkirkan bakteri dan virus.

Komponennya adalah asam oksalat, yang mungkin paling dikenal dalam hubungannya dengan bayam, dan inilah yang memberikan rasa yang unik.

Ini juga merupakan sumber protein, kalium, magnesium, tembaga, mangan, karbohidrat, serat, kalsium, natrium, selenium dan seng. Dari vitamin, kita mendapatkan A, B, C, E atau K darinya.

Berkat komposisinya, ini bermanfaat bagi penglihatan kita berkat antioksidan, bahkan membantu mengurangi risiko katarak, dan membantu melindungi mata dari sinar UV.

Kombinasi vitamin yang tepat bekerja di dalam tubuh untuk membantu pembekuan darah, bahkan membantu meringankan gejala hemofilia.

Daunnya agak mirip dengan otak, yang juga melambangkan efek menguntungkan pada organ ini. Vitamin di dalamnya memiliki efek menguntungkan pada fungsi otak, yang dapat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat kita.

Ini juga membantu sistem saraf berfungsi dengan baik, sehingga dapat dinikmati oleh orang yang sedang stres, dan dapat membantu mereka untuk tenang.

Asam folat yang dikandungnya sangat membantu dalam mencegah penyakit Alzheimer.

Ini juga cocok untuk orang dengan tekanan darah tinggi, karena komposisinya memiliki efek menguntungkan pada tekanan. Ini juga merupakan bantuan untuk berfungsinya jantung.

Kandungan vitamin A yang tinggi membantu menjaga kulit dan selaput lendir tetap segar dan sehat. Selain itu, membersihkannya dari bakteri dan virus.

Terutama, kandungan mineral dan vitamin K akan membuat gigi dan tulang kita lebih kuat. Selain membantu menguatkan gigi, kuku dan tulang, bayam juga dapat membantu mengatasi osteoporosis.

Namun, bayam harus dihindari oleh orang-orang dengan masalah ginjal. Bayam dapat membebani ginjal, dan bahkan membantu pembentukan batu ginjal.

Apa yang kita butuhkan?

• 200 g bayam bayi segar
• 1 buah kohlrabi berukuran sedang
• 1 batang daun bawang
• bawang putih
• mentega ghee
• 250 ml krim kelapa

Resep untuk sup bayam

1. Goreng sebentar daun bawang cincang dengan mentega ghee. Setelah beberapa saat, tambahkan beberapa siung bawang putih yang telah dihancurkan.

2. Tambahkan bayam, yang bisa Anda sobek terlebih dahulu.

3. Setelah menggoreng sebentar, tambahkan sekitar setengah liter air.

4. Tambahkan lada hitam, kemangi, garam dan kohlrabi potong dadu ke dalam air.

5. Masak bersama selama sekitar setengah jam lalu aduk rata.

6. Rebus sebentar dan sementara itu tambahkan krim kelapa.

Sajikan dengan biji bunga matahari panggang atau juga dengan keju cottage bebas laktosa.

Sup yang lezat ini cocok untuk penderita celiac dan orang yang tidak toleran terhadap laktosa, karena ringan dan sehat, sehingga orang yang sedang berdiet pun akan menikmatinya.

Selamat menikmati!

Jangan lupa untuk mencoba resep sehat kami yang lain:

• Sup daun bawang yang baik untuk tubuh kita. Cobalah resep sederhana kami
• Kentang ungu dalam demi-glace klasik Slowakia? Coba resep kami yang tidak biasa
• Bagaimana cara menyiapkan resep sehat?
• Olesan alpukat - coba resep sehat kami
• Bagaimana cara membuat yoghurt Yunani di rumah? Ini resepnya, juga manfaat kesehatannya