Sup buncis sehat dengan sayuran, resep cepat

Tingkat kesulitan: sedang Persiapan: 35 menit Porsi: kurang lebih 6 porsi

Kombinasi sayuran dan buncis dalam hal ini sangat bermanfaat untuk kesehatan. Sepiring sup sayuran buncis akan meningkatkan kekebalan tubuh kita dan memberikan sejumlah nutrisi yang bermanfaat.

Buncis telah lama menjadi kacang-kacangan yang sangat populer. Namun, buncis sempat menghilang dari rumah tangga kita untuk sementara waktu, tetapi sekarang kembali populer.

Ini adalah kacang-kacangan yang sangat bergizi yang penuh dengan vitamin dan mineral penting.

Ini mengandung vitamin B, tetapi juga vitamin esensial A, C, E dan K. Di antara mineralnya, buncis mengandung kalium, magnesium, fosfor, selenium, natrium, seng, dan zat besi. Dengan mengonsumsi buncis, tubuh akan lebih kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang bermanfaat.

Komposisinya membuatnya sangat bermanfaat untuk pencernaan dan buang air besar secara teratur, serta membantu mengatasi masalah sembelit dan eliminasi.

Buncis juga memiliki keuntungan karena mengenyangkan, sehingga kita tidak akan merasa lapar dalam waktu yang lama setelah memakannya.

Ini juga memiliki keuntungan sebagai bantuan dalam mencegah diabetes dan juga kadar kolesterol tinggi.

Berkat jumlah natrium yang seimbang dan sejumlah besar kalium, buncis memiliki efek yang sangat baik pada tekanan darah dan dengan demikian juga membantu dalam pencegahan penyakit kardiovaskular.

Ini juga bermanfaat untuk kuku, rambut dan tulang. Ini juga baik untuk memperlambat gejala radang sendi dan melawan tulang yang menipis.

Manfaat makan buncis secara teratur juga merupakan efek yang menguntungkan dalam memerangi sel-sel kanker dalam tubuh, dan karena itu merupakan pencegahan yang bagus. Buncis juga mengandung asam folat, yang membantu dalam memerangi hal ini.

Hal ini juga membantu dalam memerangi peradangan yang timbul dalam tubuh.

Buncis adalah makanan yang sangat baik yang juga populer di kalangan vegetarian dan vegan, dan juga cocok untuk penderita celiac.

Konsumsi buncis harus diperkuat oleh para lansia, yang akan sangat membantu dalam membangun kekebalan tubuh, tetapi juga untuk tidur atau daya ingat yang lebih baik.

Wanita memujinya tidak hanya karena bantuannya dalam memperkuat rambut dan kuku, tetapi juga dalam mengurangi gejala menopause. Dengan mengkonsumsinya, mereka mendukung cara alami tubuh untuk melawan keringat malam, semburan panas, atau perubahan suasana hati.

Resep kami juga mengandung paprika, yang sangat kaya akan capsaicin dan karoten, sehingga berpengaruh pada kualitas pencernaan dan sistem peredaran darah.

Secara keseluruhan, mengonsumsi paprika akan mendukung sistem kekebalan tubuh Anda dan membantu mengatasi anemia.

Tomat juga merupakan bagian dari resep kami, dan harus sering menjadi bagian dari diet kita.

Dengan konsumsi tomat secara teratur, kita dapat mengamati peningkatan suasana hati dan kesehatan kita secara keseluruhan. Hal ini disebabkan oleh tyramine yang terkandung di dalamnya.

Kandungan mineral dan vitamin tomat juga membuat jantung kita lebih kuat, dan membantu mencegah penyakit kardiovaskular, bahkan serangan jantung atau stroke.

Bawang putih juga merupakan bagian penting dari sup kami. Manfaat kesehatannya tidak dapat disangkal. Ada alasan bagus untuk menjadi bagian dari pengobatan tradisional.

Pertama-tama, bawang putih adalah salah satu pejuang terbaik melawan bakteri dan virus dalam tubuh. Bawang putih juga bersifat anti-inflamasi dan anti-parasit alami yang hebat.

Ini juga membantu dalam memerangi kanker dan bahkan dalam memerangi gejalanya ketika masalah telah muncul. Misalnya, telah terbukti memiliki efek menguntungkan dalam pengobatan kanker usus besar, otak, kulit, payudara atau perut.

Apa yang kita butuhkan untuk membuat sup buncis sederhana?

buncis yang sudah disterilkan
140 g bubur tomat
1 bawang bombay ukuran sedang
2 siung bawang putih
2 tomat
2 wortel
1 cabai merah
1 zucchini
kacang polong
garam
cabai
lada hitam
paprika tumbuk
minyak zaitun
peterseli

Prosedur persiapan

1. Pertama, bersihkan dan cuci semua sayuran. Potong bawang bombay hingga halus, siapkan bawang putih untuk dihaluskan. Potong sayuran lainnya menjadi kubus kecil.

2. Goreng bawang bombay dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan bawang putih, buncis, dan sedikit demi sedikit sisa sayuran.

3. Goreng semuanya sebentar di dalam minyak dan terakhir tuangkan sekitar satu liter air panas atau kaldu sayuran.

Jumlah air selalu tergantung pada jumlah sayuran atau rasa. Jika Anda ingin sup yang lebih kental, tambahkan lebih sedikit air. Jika Anda ingin sup yang lebih encer, tambahkan lebih banyak air.

4. Setelah beberapa saat, tambahkan cabai dan sisa bumbu secukupnya. Tambahkan kemangi segar beberapa saat kemudian agar tidak terlalu panas.

5. Masak seperti ini selama sekitar 10 menit dan tambahkan pasta tomat. Ini mungkin akan sedikit mengubah rasanya, jadi tambahkan garam dan merica sesuai selera.

6. Setelah menambahkan bubur, masak selama sekitar 15 menit lagi. Tambahkan kemangi dan peterseli dan sup sudah siap.

Selamat menikmati!

Sup ini dapat dimakan dengan roti nasi, roti panggang bawang putih atau hanya dimakan sendiri, dan juga cocok untuk orang yang memiliki alergi atau celiac.

Tergantung pada musimnya, Anda juga dapat menambahkan bawang putih beruang atau bit segar ke dalam sup, sehingga rasanya akan selalu berbeda dan penuh cita rasa.

Jangan lupa untuk mencoba sup sehat kami yang lain: