Sup krim kembang kol yang sederhana dan sehat. Apakah Anda tahu resep ini?

Sup kembang kol yang lezat ini adalah salah satu resep yang paling sederhana. Bahan-bahannya membuatnya cocok untuk orang yang tidak toleran terhadap laktosa atau gluten, serta untuk vegetarian dan vegan.

Sup ini kaya akan vitamin dan nutrisi yang diperlukan untuk tubuh kita.

Bahan utamanya adalah kembang kol, yang harus lebih sering kita masukkan ke dalam makanan kita.

Komposisi kembang kol penuh dengan vitamin dan mineral.

Vitamin yang terkandung dalam kembang kol antara lain A, B5, B9, B12, C, E, H, K. Mineral dan zat bermanfaat antara lain kalium, fosfor, yodium, karoten, asam folat, lutein, tembaga, molibdenum, selenium, natrium, kalsium, serat, seng, dan zat besi.

Kandungan energinya rendah, 100 gram hanya mengandung 105 kilojoule.

Karena komposisinya, ia bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk kesehatan rambut, kulit, kuku, dan pencernaan.

Ini mendukung kekebalan tubuh, pertumbuhan dan pembaruan sel, serta membantu mencegah peradangan dan infeksi dalam tubuh.

Kembang kol disarankan untuk dikonsumsi dalam pengobatan saluran kemih dan ginjal, serta meregenerasi lapisan usus.

Ini adalah bantuan dalam mencegah berbagai tumor, kanker usus besar, paru-paru dan prostat pada pria.

Bagi orang yang sedang menjalani diet, kembang kol adalah penolong yang baik. Karena kandungan kalorinya yang rendah, kandungan manfaatnya yang tinggi dan juga memberikan rasa kenyang.

Selain untuk pencernaan, juga tidak membebani peredaran darah karena kandungan lemaknya yang rendah, komposisinya membantu berfungsinya sistem peredaran darah.

Ini adalah sayuran rendah kalori, mengandung banyak air dan bersifat diuretik.

Kembang kol juga mengandung sedikit lemak, yang membuatnya ringan dan baik untuk pencernaan.

Kembang kol juga bermanfaat untuk kesehatan memori dan saraf.

Para siswa menghargai kemampuannya untuk membantu tidur, belajar dan daya ingat yang lebih baik, serta membantu mengobati peradangan dan stres pada penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Sangat cocok untuk sup, sebagai lauk atau hidangan utama, dan dapat dibuat dengan cara direbus, direbus, serta dipanggang dan dibakar.

Sup ini juga mengandung seledri, yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, dan dikatakan sebagai pengganti kentang yang lebih sehat dan lebih ringan.

Seledri sangat bagus untuk masalah pencernaan, karena memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi.

Seledri juga memperkuat saraf dan fungsi otak kita, meningkatkan kekuatan tulang dan juga membantu mengatasi radang sendi yang menyakitkan.

Kekuatan disinfektan dan antibakterinya bermanfaat untuk diare, perut kembung, pengobatan umum masalah pencernaan, dan juga dapat bertindak sebagai pencahar.

Minyak esensialnya juga bermanfaat untuk mulut dan nasofaring kita, terutama jika kita memiliki masalah dengan pilek, pilek, atau batuk.

Apa yang kita butuhkan untuk membuat sup kembang kol yang sehat dan lembut?

• Kembang kol
• seperempat seledri
• wortel berukuran sedang
• bawang putih
• bawang bombay
• krim kelapa
• minyak zaitun
• lada hitam
• kemangi
• pala
• garam
• dill

Resep

1. Bagi kembang kol menjadi kuntum-kuntum yang lebih kecil, batangnya juga bisa dicincang halus. Potong seledri menjadi kubus kecil dan potong wortel menjadi empat bagian.

2. Goreng kembang kol, wortel dan seledri dengan bawang bombay. Setelah beberapa saat, tambahkan bawang putih yang sudah dihancurkan dan tutupi dengan air.

3. Rebus semuanya, tambahkan bumbu sesuai selera. Hati-hati dengan pala dan adas manis, karena keduanya adalah bumbu yang kuat.

4. Setelah bahan-bahan di dalam air matang hingga lembut, blender semuanya hingga halus.

Pada tahap ini, sebelum diblender, Anda dapat membuang wortel yang sudah matang dan beberapa kuntum kembang kol untuk hiasan atau sebagai sisipan sayuran di dalam sup.

5. Setelah diblender, tambahkan krim kelapa secara bertahap dan hati-hati. Anda juga dapat memasukkan kembali sayuran cincang yang telah Anda keluarkan.

6. Rebus sebentar dan sajikan.

Selamat menikmati!

Sup ini sangat baik untuk menghangatkan dan mengenyangkan. Sangat cocok untuk penderita alergi, vegetarian dan vegan. Paling baik disajikan panas dan penuh dengan sayuran yang dimasak, dihiasi dengan adas manis atau parutan keju vegan.