Tabel kalori: berapa nilai gizi makanan dan makanan?

Tabel kalori memberikan gambaran umum tentang jumlah energi yang kita masukkan ke dalam tubuh kita melalui makanan. Asupan makanan memang penting bagi manusia, tetapi ada batasnya.

Tabel kami memberikan gambaran umum tentang jumlah nutrisi penting, yaitu protein, gula, lemak, dan energi total.

Dalam tabel kalori, makanan dan produk dasar dicantumkan, sedangkan yang lainnya ditambahkan secara bertahap.

Apa itu kalori, joule + konversi

Energi dapat dinyatakan dalam kkal (kilokalori) atau kJ (kilojoule).

Kalori, dengan tanda kal, menunjukkan satuan energi. Kalori didefinisikan sebagai energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar 1 °C, dari 14,5 °C menjadi 15,5 °C.

joule adalah nama yang diberikan untuk satuan kerja dan energi. Joule = energi kinetik satu kilogram massa yang bergerak dengan kecepatan 1 meter per detik. Satu J = kerja yang dilakukan oleh gaya 1 newton yang bekerja pada lintasan sepanjang 1 meter.

Cukup dengan teori energi, mari kita lihat bagaimana cara mengkonversikannya.

Sebuah rumus sederhana akan membantu kita dengan baik untuk konversi ini:

1. Jika kita memiliki angka kalori, kita kalikan dengan - kkal x 4,2 = kJ.
2. Jika kita memiliki angka dalam joule, bagi dengan - kJ : 4,2 = kkal

Jika Anda ingin angka yang lebih tepat:

• 1 kkal = 4,184 kJ/4184 J
• 1 kJ = 0,2388 kkal

Tabel ini memberikan contoh konversi kkal ke kJ dan sebaliknya

Pada dasarnya, Anda hanya perlu mengingat angka 4.
Anda mengalikannya dengan kkal.
Ini akan menjadi hasil yang lebih kasar,
tetapi dalam hal asupan energi, ini adalah variasi yang dapat diabaikan.

Anda bertanya...

Mengapa saya harus peduli dengan asupan energi?

Jawabannya berkaitan dengan karakteristik dan kebutuhan masing-masing orang.

Beberapa orang makan lebih banyak makanan dalam sehari dan tidak memiliki masalah dengan kenaikan berat badan. Di sisi lain, ada juga orang yang mengeluhkan kenaikan berat badan bahkan hanya karena air putih atau udara.

Tapi... Jangan lupakan perspektif individu, khusus, dan unik.

Kita tidak bisa mengabaikan pandangan individu, khusus, unik dari tubuh manusia dari setiap individu. Seseorang memiliki kebutuhan asupan energi yang lebih tinggi, yang lain lebih rendah.

Hal ini berlaku untuk semua hal, baik dalam hal olahraga, pengobatan tekanan darah tinggi, atau diet dan kebutuhan nutrisi.

Berdasarkan karakteristik unik dari masing-masing kita, kita juga menyesuaikan energi harian kita dan juga asupan makanan.

Mengapa?
+ Perhentian singkat tentang metabolisme.

Metabolisme/Metabolisme Dasar/BMR/Tabel dengan rumus dan persamaan

Metabolisme atau metabolisme melibatkan perubahan biokimia dalam sel dan tubuh, yaitu pemecahan dan penguraian (katabolisme) dan sintesis, pembangunan molekul organik baru (anabolisme).

Masing-masing dari kita memiliki kebutuhan yang berbeda dan untuk memenuhi kebutuhan energi kita, tubuh perlu disuplai energi dalam bentuk makanan.

Makanan adalah sumber energi bagi organisme manusia.

Makanan yang rasional dan seimbang harus mengandung protein, gula, dan lemak, ditambah dengan zat-zat pendukung lainnya seperti vitamin, mineral, elemen, dan yang tak kalah penting adalah air.

Nutrisi harian kita harus memenuhi kebutuhan energi kita. Metabolisme yang berjalan, dari semua proses tubuh, mengkonsumsi sejumlah energi, dan konsumsinya meningkat seiring dengan aktivitas fisik dan mental.

Seseorang/individu memiliki konsumsi energi yang berbeda saat tidur, saat istirahat, atau dengan aktivitas fisik yang berat atau tekanan mental. Dengan setiap aktivitas, konsumsi meningkat. Ini berarti lebih banyak nutrisi yang harus disuplai ke tubuh.

Hal yang sebaliknya terjadi ketika konsumsi lebih rendah dan makanan berlebih.

Dalam jangka panjang, dan mengingat kebutuhan energi...

Ketika makanan langka, berat badan kita turun.

Ketika ada banyak makanan, berat badan kita bertambah.

Sedikit fluktuasi berat badan adalah hal yang normal, tentu saja.

Metabolisme basal mengacu pada keadaan di mana seseorang dalam keadaan istirahat dan tidak dibebani oleh "kebutuhan pembakaran dan energi" lainnya.

Hal ini dikaitkan dengan singkatan BMR - Basal Metabolic Rate, yang menyatakan kebutuhan kalori yang dibutuhkan tubuh untuk berlari dan bertahan hidup saat istirahat.

Tabel berikut ini menunjukkan persamaan untuk menghitung BMR untuk pria dan wanita

Namun, perlu dipikirkan tentang gaya hidup sehat, yang mencakup beberapa sub-unit. Dasarnya adalah olahraga dan diet.

Kedua komponen ini saling berinteraksi satu sama lain, dan komponen lainnya ditambahkan ke dalamnya. Beberapa dapat kita pengaruhi dan beberapa tidak.

Ketika mempengaruhi kesehatan, kita juga berpikir tentang mencegah penyakit, yang disebut sebagai metabolisme (diabetes), kardiovaskular. Demikian pula, kesehatan mempengaruhi sistem muskuloskeletal, kulit dan kecantikan, kesejahteraan mental dan, pada kenyataannya, seluruh tubuh manusia.

+

Baca artikel: Mencegah penyakit kardiovaskular
Penyakit kardiovaskular meliputi aterosklerosis, tekanan darah tinggi, penyakit arteri koroner, sindrom koroner akut (serangan jantung), stroke, dan lain-lain.

Baca dua artikel tentang topik ini:

1. Bagaimana obesitas memengaruhi kesehatan anak-anak dan remaja?
2. Apa perbedaan antara kelebihan berat badan dan obesitas?
3. Apa perbedaan antara obesitas dan kelebihan berat badan?

BMI ekstra : Bagaimana cara menghitung indeks massa tubuh? Kalkulator + rumus

Tapi cukup kuahnya, mari kita masuk ke isi artikel.
Jika Anda tertarik dengan informasi lebih lanjut dari diet dan tong penurunan berat badan, lihat bagian di mana kami menawarkan sejumlah artikel:
Gaya Hidup Sehat, Olahraga, Penurunan Berat Badan: Gaya Hidup + Kebugaran

Tabel Nutrisi

Tabel berikut ini membagi makanan menjadi beberapa judul: daging, telur, produk susu, makanan yang dipanggang, pasta, serta cairan dan banyak lagi.

Catatan: Angka-angka yang tertera merupakan perkiraan/rata-rata, dan dapat berbeda tergantung pada produsen dan sumbernya.

Daging

Daging adalah sumber protein hewani yang penting, tetapi juga lemak, dan beberapa di antaranya bersifat esensial, yaitu tubuh tidak dapat membuatnya sendiri.

Beberapa zat hewani tidak dapat digantikan oleh zat nabati, misalnya protein berkualitas tinggi, asam lemak tak jenuh, vitamin, dan mineral.

Ada banyak perdebatan tentang daging, konsumsinya, dan manfaat atau kerugiannya bagi kesehatan. Namun, pengolahan (pengolahan industri, pengawetan, pemasakan, penggaraman, fermentasi, pengasapan, penyedap rasa, dll.) juga harus dipertimbangkan sebelum dikonsumsi.

Dalam pola makan yang sehat, informasi seperti jenis daging, cara pengolahannya, ukuran porsi dan frekuensi penyertaannya ke dalam menu makanan (tidak harus dimakan setiap hari, apalagi 3 kali sehari) merupakan hal yang penting.

Sebagai contoh, daging sapi yang tidak berlemak, yaitu tidak mengandung lemak berlebih, memiliki kualitas yang baik.

Disebutkan bahwa daging merah tidak boleh dimakan lebih dari 2 kali seminggu.

Daging apa pun yang tidak berlemak dan berwarna putih adalah alternatif yang lebih baik.

Daging putih yang berwarna terang bahkan setelah dimasak lebih disukai (misalnya dada unggas, kelinci, beberapa ikan dan makanan laut).
Daging merah tetap berwarna gelap setelah dimasak (daging sapi, daging rusa, daging kambing, bebek, angsa, daging babi) karena kandungan mioglobinnya yang tinggi.

Daging - nilai gizi per 100 gram / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata karena dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Unggas

Daging unggas umumnya dianggap lebih ringan dan "lebih sehat" karena kandungan lemaknya yang rendah.

Selain itu, daging unggas mengandung protein dan lemak dalam bentuk dasar yang sangat baik digunakan oleh tubuh manusia. Selain itu, daging unggas juga mengandung vitamin, mineral, dan elemen(kalium, magnesium, kalsium, zat besi - mirip dengan daging sapi dan lainnya).

Jika diolah dengan benar, daging ini mudah dicerna.

Daging unggas - nilai gizi per 100 gram / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Produk daging

Daging mengandung zat-zat yang penting bagi tubuh manusia, dan hal ini berlaku untuk semua usia.

Namun, cara pengolahan daging sangatlah penting.

WHO (Organisasi Kesehatan Dunia) mencantumkan sosis, ham, bacon, dan juga sosis sebagai produk yang telah terbukti bersifat karsinogenik.

Ia juga mengklaim bahwa...

Daging dan produk daging yang diproses secara industri diolah dengan cara diasinkan, diawetkan, difermentasi, diasapi, atau diberi penambah rasa + Kontak langsung antara daging dengan api atau dengan permukaan wajan yang panas atau saat dipanggang bertanggung jawab atas pembentukan beberapa bahan kimia karsinogenik.

Hanya sebagian dari keseluruhan artikel yang diberikan. Untuk informasi lengkap, seluruh artikel harus dibaca. Lebih disukai beberapa artikel dari beberapa portal spesialis.

Baca lebih lanjut:
Kanker: Karsinogenisitas konsumsi daging merah dan daging olahan

Setiap makanan harus didekati secara rasional = masuk akal dan tidak melupakan diet yang bervariasi dan seimbang.

Apakah satu atau dua sosis atau 10 potong daging ham dalam jumlah "normal/rata-rata" berarti sebuah masalah?
Kita juga biasanya tidak mengonsumsi daging asap atau sosis sebanyak itu setiap hari, atau?

Produk daging - nilai gizi per 100 gram / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel).

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Ikan

Daging ikan mengandung protein tinggi dan rendah lemak, asam lemak omega (EPA, DHA), vitamin(vitamin D, A atau B), selenium, dan mineral serta elemen lain yang bermanfaat.

Dianjurkan untuk dikonsumsi:

1. makanlah dua kali seminggu (tidak lebih)
2. pilih daging berkualitas dari sumber tepercaya
3. lebih memilih ikan dari Laut Utara, tetapi jangan lupakan ikan yang 'dibudidayakan sendiri'
4. jangan memakannya mentah (sebaiknya dikukus atau dimasak dalam oven panas)

Ikan - nilai gizi per 100 gram / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Telur

Telur juga merupakan sumber protein dan lemak yang baik, vitamin (A, B kompleks, D) dan mineral (selenium, yodium, seng, fosfor).

Tentu saja, kelompok berisiko (penderita diabetes, tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol tinggi) perlu berhati-hati dengan kolesterol saat mengonsumsinya.

Namun, masalah dan situasi dengan kolesterol sangat kompleks. Tidak ada alasan untuk menyingkirkannya secara mutlak dari diet.

Jika Anda harus membatasi asupan lemak, cukup kurangi jumlah kuning telur.

Telur - nilai gizi per 100 gram / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Produk susu

Produk susu memiliki peran yang sangat penting dalam diet manusia. Produk susu mengandung protein susu, lemak, gula, kalsium, magnesium, fosfor, seng, selenium, vitamin (A, B, D, E, K), dan lain-lain. Pada masa bayi, produk susu juga penting untuk pertumbuhan, perkembangan tulang dan gigi.

Laktosa atau gula susu adalah salah satu komponen susu (disakarida/D-glukosa + D-galaktosa), yang diproses di dalam tubuh oleh enzim laktase.

Laktase ditandai dengan aktivitas tertinggi pada masa bayi, ketika dibutuhkan untuk pencernaan ASI.

Seiring berjalannya waktu dan di masa dewasa, aktivitas laktase menurun. Dengan demikian, seseorang dapat kehilangan kemampuan untuk mencerna gula susu.

Akibatnya, masalah ini disebut sebagai intoleransi laktosa.

Sering kali, intoleransi laktosa disebut sebagai alergi susu.

Menariknya, di Eropa dan Amerika Utara, sekitar 90% populasi tidak memiliki masalah dengan hal ini, sedangkan di Afrika dan Asia, hampir 95% terpengaruh.

Produk susu - nilai gizi per 100 ml / g / ml / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Roti dan sereal

Ya, bahkan roti pun memiliki tempat dalam makanan manusia. Dan selalu begitu. Mengapa harus tidak sehat? Yang tidak sehat adalah tingkat konsumsinya.

Hal ini dibisikkan atau bahkan dibicarakan dengan lantang...
Roti putih dikatakan sebagai yang terburuk untuk kesehatan.
Tapi itu pun tidak sepenuhnya benar.

Anak-anak di bawah usia 3 tahun hanya boleh makan roti putih, dan tidak boleh makan produk gandum sama sekali.

Roti putih dan roti gandum berbeda dalam tingkat penggilingan.

Dari sudut pandang energi, roti putih memasok tubuh dengan jumlah energi yang tinggi dalam waktu singkat. Ini bisa berguna di masa kanak-kanak atau selama pekerjaan fisik dan aktivitas.

Dengan roti gandum, suplai energi lebih lambat dan lebih bertahap.

Sederhananya, dengan roti putih, tubuh manusia tidak perlu banyak bekerja dan bisa langsung menggunakan energinya.

Tentu saja, seperti halnya makanan apa pun, jumlah dan frekuensi asupan itu penting. Roti gandum jelas lebih disukai dalam hal konsumsi jangka panjang. Tetapi produk tepung putih sesekali juga tidak ada salahnya.

Seperti halnya susu, ada beberapa orang yang tidak dapat mentolerir beberapa bahan dalam makanan yang dipanggang, yaitu gluten.

Gluten = gluten.

Gangguan toleransi gluten disebut sebagai penyakit celiac.

Orang dengan kondisi ini harus menghindari konsumsi gluten. Mereka harus menjalani diet bebas gluten. Mereka mengalami berbagai masalah pencernaan dan ekstra-pencernaan setelah mengonsumsi gluten dan berisiko mengalami berbagai komplikasi dalam jangka panjang.

Roti - nilai gizi per 100 gram / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Sereal

Selain makanan yang dipanggang, kami juga akan berhenti sejenak pada sereal, termasuk barley, gandum, soba, millet, dan sereal non-gandum seperti jagung atau beras.

Mereka adalah sumber gula yang kaya , atau lebih tepatnya pati, yang dapat mengandung hingga 60-70%. Mereka juga mengandung sukrosa, maltosa, dan glukosa.

Mereka juga mengandung, misalnya, vitamin B atau E dan mineral seperti magnesium, kalium, kalsium, fosfor dan zat besi.

Kita juga tidak boleh melupakan serat, tetapi kita juga tidak boleh melupakan protein dan lemak.

Bersamaan dengan topik makanan yang dipanggang, kita harus menyebutkan indeks glikemik, yang menentukan seberapa cepat gula dari makanan masuk ke dalam darah melalui usus dan oleh karena itu, seberapa besar peningkatan kadar gula darah setelah makan.

Produk gandum khususnya memiliki indeks glikemik yang lebih rendah sehingga penyerapannya lebih lambat. Roti putih, di sisi lain, merupakan sumber energi yang cepat dan juga memiliki indeks glikemik yang tinggi.

Baca lebih lanjut tentang indeks glikemik dan unit karbohidrat dalam artikel:
Diet diabetes: makanan apa saja yang cocok, tidak cocok, dan terlarang?

Sereal - nilai gizi per 100 gram / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Pasta

Cara pembuatannya yang cepat dan mudah membuat pasta mendapat tempat penting dalam menu makanan kita.

Kami menemukan spageti, pasta, pasta tunggal, ganda atau tanpa telur dan lainnya.

Selain yang klasik (terbuat dari tepung putih), pasta gandum juga tersedia di pasaran saat ini, dengan indeks glikemik yang tidak terlalu tinggi. Contohnya termasuk pasta beras merah, spelt, soba, quinoa, dan varian lainnya.

Kerugian dari pasta tepung putih adalah kandungan "gula cepat" yang tinggi = indeks glikemik yang tinggi.

Para ahli merekomendasikan, misalnya: semolina, gandum utuh, spelt, soba, bayam.

+ Seperti makanan apa pun, pasta harus dimakan dengan bijaksana dan dengan memperhatikan total asupan energi harian.

Pasta - nilai gizi per 100 gram / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan, khususnya kacang-kacangan seperti kacang polong, lentil, buncis, buncis, kedelai, dan juga kacang tanah.

Kacang-kacangan juga telah lama menjadi bagian dari masakan kita. Kacang-kacangan mengandung protein, gula (dengan indeks glikemik rendah), lemak, serat, vitamin (terutama vitamin B), mineral seperti zat besi, magnesium, kalium, kalsium, seng, selenium, dan fosfor.

Protein dari kacang-kacangan sampai batas tertentu dianggap sebagai pengganti protein hewani yang berharga dan oleh karena itu harus dikonsumsi terutama oleh para vegan.

Kerugiannya adalah kandungan zat yang membuat pencernaan menjadi sulit dan tidak menyenangkan atau menyebabkan kembung, yaitu asam fitat, lektin, saponin.

Ketidaknyamanan ini sebagian dapat dihindari dengan cara memasak yang tepat, perendaman sebelum dimasak, waktu memasak, atau pencampuran.

Kacang-kacangan - nilai gizi per 100 g / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Minyak dan lemak, mentega, lemak babi

Minyak dan lemak digunakan dalam persiapan makanan.

Mereka dikenal dibagi menjadi lemak baik dan buruk. Contoh lemak buruk adalah lemak trans dan lemak jenuh. Lemak baik termasuk asam lemak tak jenuh dan omega-3.

Selain itu, ada kolesterol (HDL dan LDL), yang sangat penting bagi kehidupan kita.

Lemak tidaklah buruk.

Lemak memainkan peran yang tak tergantikan dalam tubuh manusia, tidak hanya dari sudut pandang energi, tetapi juga dari sudut pandang struktural.

10 lemak baik... Mereka adalah:

1. bahan penyusun sel dan membran sel
2. penting untuk melindungi organ tubuh dari kerusakan mekanis
3. penting untuk produksi hormon dan penyerapan vitamin A, D, E, K
4. sumber asam lemak esensial
5. penyimpan energi terbesar dalam tubuh
6. penting untuk termoregulasi tubuh = mencegah kehilangan panas
7. penting untuk perkembangan dan fungsi otak, SSP, retina, sistem kekebalan tubuh
8. penting untuk perkembangan dan fungsi otak, SSP dan dalam transmisi impuls saraf
9. pengaturan irama jantung dan pengurangan risiko kardiovaskular
10. penting untuk pencegahan penyakit
    • 1 gram lemak = 9,1 kkal
    • 1 gram protein = 4,2 kkal
    • 1 gram gula = 4,2 kkal

Sumber-sumber lemak yang cocok meliputi:

• kacang-kacangan dan biji-bijian + minyak nabati, misalnya lobak, bunga matahari, zaitun, wijen, rami, kedelai, jagung, kacang tanah
• sayuran berdaun hijau
• rumput laut
• alpukat
• lemak hewani (ikan laut dan kerang-kerangan, kuning telur, susu murni, dan yoghurt)

Minyak, lemak, margarin, makanan yang digoreng, dan makanan cepat saji yang diproses secara artifisial dan industri tidak cocok.

Minyak dan lemak - nilai gizi per 100 ml / g / B - protein / C - gula / T - lemak / E - energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dan dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung protein berkualitas tinggi dan lemak baik, serta merupakan sumber serat, vitamin (A, B, C, E, K) dan mineral (magnesium, kalium, kalsium, seng, belerang, zat besi, fosfor, mangan).

Mereka penting untuk sistem saraf, kulit, rambut, kekebalan dan kesehatan mental.

Kacang-kacangan dan biji-bijian - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dan dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Buah-buahan

Buah-buahan dan biji-bijian mengandung gula alami dan organik, tetapi juga protein dan lemak, serta vitamin dan mineral, dan juga serat.

Buah-buahan memberi tubuh nutrisi dan zat-zat penting yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh.

Pola makan yang rasional dan bervariasi harus menyertakan buah dalam makanan sehari-hari.

Ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara yang sudah dikenal, lebih disukai segar, tetapi juga dalam jus, smoothie. Di musim dingin disimpan dengan cara dibekukan, dikeringkan atau dimasak.

Buah - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Buah kering

Buah-buahan memang sehat, dan jika dikeringkan, buah dapat disimpan untuk jangka waktu yang lebih lama. Namun, perlu diingat bahwa versi kering mengandung lebih banyak gula dibandingkan versi segar.

Kita juga harus menyesuaikan jumlah camilan yang dikonsumsi dan total asupan energi per hari dengan peningkatan kandungan gula. Tentu saja, kita tidak boleh lupa bahwa dalam keadaan ini pun mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat.

Bagaimana buah setelah dikeringkan dalam hal kalori?
Mari kita hadapi itu, kita menyukainya dan kita bisa berlebihan...
Dan pada saat yang penuh dosa itu kita tidak menyadari berapa banyak energi yang kita masukkan ke dalam tubuh kita.

Buah kering - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Sayuran

Seperti halnya buah, sayuran memiliki tempat yang tak tergantikan dalam makanan manusia. Sayuran merupakan sumber vitamin dan mineral penting. Selain itu, sayuran juga mengandung nutrisi penting, seperti protein, lemak, gula, dan serat.

Mereka harus menjadi bagian terbesar dari makanan.

Sayuran - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Jamur, ragi

Jamur adalah bagian penting dari alam. Mereka berperan sebagai pengurai bahan organik untuk menciptakan humus, mengatur populasi serangga, dan merupakan makanan bagi hewan dan manusia.

Beberapa dari mereka mengganggu kehidupan manusia dalam bentuk penyakit dan juga bertanggung jawab atas pembusukan dan kerusakan makanan, kayu, atau tekstil.

Jamur-jamur ini tentu saja dikumpulkan setiap tahun selama musim jamur, namun perlu diketahui bagaimana cara mengidentifikasi jamur yang dapat dimakan.

Mengenal mereka dan membedakan antara jamur beracun yang dapat dimakan dan yang tidak dapat dimakan adalah dasar untuk mencegah keracunan.
Baca juga:
Apa itu keracunan jamur dan bagaimana manifestasinya? Tindakan dan prosedur pertolongan pertama

Jamur mengandung protein, serat, mineral dan elemen, vitamin dan bahkan antioksidan, serta rendah lemak dan gula.

Karena efeknya yang menguntungkan, beberapa di antaranya juga digunakan di apotek. Di apotek kita dapat membeli berbagai produk sebagai suplemen makanan.

Orang-orang telah menggunakannya sejak zaman kuno.

Dalam bentuk ragi, mereka digunakan dalam produksi alkohol, bir, dan anggur. Keju jamur sangat lezat dan tanpa ragi kita tidak akan memiliki kue ragi.

Jamur - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Permen

Tidak perlu menulis yang tidak perlu tentang jenis bahan makanan ini, karena kepentingannya adalah untuk kesenangan semata. Meskipun zaman modern membawa jenis makanan yang modern juga.

Namun, dalam jumlah yang wajar/terbatas, mereka tidak membahayakan siapa pun. Namun, pada beberapa penyakit (misalnya diabetes), mereka dapat dilarang. Alasannya adalah gula.

Untuk informasi lebih lanjut, lihat artikel kami:
Gula: musuh termanis? Bagaimana distribusinya? Penyakit apa yang ditimbulkannya?

Permen - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Makanan ringan yang gurih

Sama seperti permen, makanan ringan dapat memuaskan selera dan lidah manusia.

Bahan dasarnya tidak harus berkonotasi negatif, seperti kacang, misalnya, karena makanan ringan gurih dibuat dengan cara yang berbeda. Namun, penting untuk memahami bahan dasar ini diperkaya dan dibumbui dengan apa, serta seberapa banyak bahan tambahan yang dapat dikonsumsi seseorang sepanjang hari.

Contohnya adalah makanan ringan yang gurih.

Garam mengandung natrium. Natrium adalah salah satu elemen yang paling melimpah di bumi. Garam memiliki tempatnya di tubuh manusia dan di dapur.

Namun, kebutuhan fisiologis natrium dalam satu hari untuk orang dewasa berkisar antara 165-230 mg per hari.

Dan karena begitu lazimnya, Anda dapat menemukannya hampir di mana-mana.
Makanan dibagi menjadi makanan rendah natrium (di bawah 140 mg) dan makanan tinggi natrium (di atas 400 mg).

Dianjurkan untuk mengonsumsi rata-rata 1.500 hingga 2.300 mg per hari, dengan rata-rata lebih dari 3.400 mg per hari.

Melihat garam:
Orang dewasa tidak boleh mengonsumsi lebih dari 5 g natrium klorida - garam dapur = 2 g natrium per hari, karena jika tidak, risiko tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular lainnya akan meningkat.

Dosis toksik dianggap 0,5-1 g garam/kg berat badan yang masuk melalui saluran pencernaan.
Untuk informasi lebih lanjut, lihat artikel:
Natrium dan pengaruhnya terhadap kesehatan. Tahukah Anda bahwa natrium juga ditemukan dalam obat-obatan?

Makanan ringan asin - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dan dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Minuman - minuman ringan

Air adalah kebutuhan pokok dan bagian terpenting dalam kehidupan. Bahkan jika kita dapat hidup tanpanya dalam jangka pendek, dosis harian sangat penting untuk berfungsinya tubuh dengan baik.

Seberapa banyak yang terlalu banyak dan seberapa sedikit yang terlalu sedikit, kami jelaskan dalam artikel:
Pentingnya minum.

Minuman ringan - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Alkohol - minuman beralkohol

Alkohol adalah untuk kesenangan, tetapi hanya dalam dosis terbatas.

Penggunaan yang berlebihan dan berkepanjangan tidak hanya merusak kesehatan, tetapi juga tatanan sosial dan ekonomi individu, keluarga, dan masyarakat.

Tentu saja tidak perlu menulis lebih banyak lagi, tetapi bacaan dan pendidikan tentang alkoholisme dan efek negatifnya selalu dibutuhkan.

• Bagaimana alkoholisme memengaruhi kesehatan dan jiwa?
• Alkoholisme: Apa saja efek alkohol yang telah terbukti pada tubuh kita?
• Keracunan alkohol, muntah dan gejala lainnya, apa pertolongan pertama?
• Alkohol: Bagaimana pengaruhnya terhadap jiwa seseorang? Apa penyebabnya selain depresi?
• Kalkulator - menghitung alkohol dalam darah
• Berapa banyak kalori yang dimiliki alkohol - berhati-hatilah tidak hanya saat menurunkan berat badan

Minuman beralkohol - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Rempah-rempah

Bumbu kehidupan, mengapa kita begitu menyukainya?

Sejarahnya ditandai dengan perdagangan, yang dikaitkan dengan pembangunan dan penghancuran kota, kekuasaan, dan kekayaan akibat perang. Jalur Sutra juga merupakan rute bagi rempah-rempah untuk diimpor ke benua lama dari Asia.

Rempah-rempah - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.

Pemanis

Juga digunakan untuk membumbui minuman, memasak, dan memanggang.

Produksi klasik gula dari bit atau tebu dalam bentuk gula rafinasi cokelat atau putih kini diperkaya dengan produk manis dalam bentuk lain.

Ada pemanis alami (glukosa, fruktosa) dan pemanis buatan. Pemanis buatan adalah pemanis yang digunakan untuk menggantikan rasa pemanis rendah gula.

Kita juga mengenal sirup manis - maple, jagung, sawi putih, agave dan juga jenis-jenis seperti tetes tebu, kelapa, kelapa sawit, kurma dan lain-lain.

Dan jangan lupakan pemanis yang bahkan beruang pun tahu - madu.

Gula memang enak, permen memang enak, tapi Anda harus berhati-hati saat mengonsumsinya, dalam bentuk apa pun.

Pemanis dan gula - nilai gizi per 100 gram / B - Protein / C - Gula / T - Lemak / E - Energi (tabel)

Catatan: Angka-angka tersebut merupakan perkiraan/rata-rata, dapat bervariasi tergantung pada produsen dan sumbernya.