Varian ringan dari kol kolozvar? Inilah resep sehat kami

Kami hanya menyiapkan kol kolozhvar versi sehat dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan berkualitas. Paling baik disiapkan jika semua bahannya organik atau buatan sendiri.

Yang terbaik adalah asinan kubis buatan sendiri, yang bisa kita dapatkan hari ini dari produsen atau di toko bahan makanan lokal.

Sauerkraut jelas merupakan bahan pokok, dan juga selalu dianggap sebagai obat rumahan yang sangat baik untuk hampir semua penyakit atau masalah kesehatan.

Ini memiliki efek yang besar pada tubuh. Berkat itu, kita membuang zat-zat berbahaya, meningkatkan pencernaan dan membantu mencegah sembelit. Ini juga merupakan bantuan dalam menjaga kesehatan hati, jantung dan paru-paru.

Ini juga memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan otak atau untuk berbagai peradangan.

Ini membantu meredakan eksim, jerawat atau psoriasis. Wanita khususnya menyukainya sebagai makanan kecantikan karena mempromosikan kulit, rambut, dan kuku yang bercahaya, indah dan sehat secara keseluruhan.

Sudah sejak nenek dan kakek kita, itu sering digunakan sebagai bantuan dalam memerangi parasit seperti cacing dan kutu.

Secara keseluruhan, ini meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan suasana hati dan energi yang baik.

Ini memberikan semua efek ini berkat komposisi banyak vitamin, mineral dan antioksidan.

Di antara vitamin tersebut adalah, misalnya, A, B, C, E, K. Dari mineral, perlu disebutkan kalium, fosfor, magnesium, silikon, kalsium, seng, zat besi.

Ini adalah sumber zat bioaktif atau probiotik yang bagus. Berkat mereka, ini merangsang mikroflora usus, membersihkan pencernaan, mendukung metabolisme, dan menjaganya tetap bugar.

Sauerkraut buatan sendiri sangat menyehatkan, terutama dari segi kandungan vitamin dan mineralnya. Jika dikombinasikan dengan bahan-bahan sehat lainnya, itu membuat bom kesehatan.

Daging sapi cincang berkualitas tidak dapat dipisahkan dari asinan kubis. Ini jelas merupakan salah satu jenis yang paling sehat, juga berkat komposisinya yang kaya.

Berkat daging sapi, tubuh kita mendapatkan kalium, fosfor, magnesium, natrium, selenium, kalsium, seng, zat besi dan vitamin B6 dan B12, C, D, E dan K, niasin, asam folat, riboflavin dan tiamin.

Dibandingkan dengan daging lainnya, daging sapi memiliki lemak paling sedikit. Daging berkualitas tinggi juga terbukti mengandung lebih banyak asam lemak omega-3.

Daging sapi juga mengandung semua asam amino yang diperlukan, yang berdampak positif pada otot dan kinerja tubuh.

Selain itu, daging merah juga menjaga lemak, kolagen, dan elastin kita pada tingkat yang diperlukan. Selain kekuatan, daging merah juga mendukung sistem kekebalan tubuh kita dan yang mengejutkan adalah kesehatan mental kita.

Beras merah adalah bahan penting lainnya dalam versi ringan collard greens kami.

Beras jenis ini adalah bahan yang sangat populer dalam hidangan sehat. Beras ini berasal dari Asia, di mana beras ini sangat populer di Cina, Jepang, Thailand, tetapi juga di India dan wilayah Himalaya. Di negara-negara ini, mereka telah lama menyadari khasiat penyembuhannya dan suka menggunakannya dalam pengobatan rumahan.

Selain rasanya yang luar biasa, ia juga luar biasa dalam efek menguntungkannya. Setelah dimasak, ia masih memiliki konsistensi yang kuat dan rasanya mengingatkan kita pada kacang-kacangan, oleh karena itu, ia akan menjadi luar biasa dalam makanan kita juga.

Komposisinya penuh dengan protein esensial, asam lemak tak jenuh, serat dan karbohidrat, serta menyediakan antioksidan, riboflavin, tiamin, dan mineral lainnya bagi tubuh kita.

Ragi Monascus purpureus, yang dikandung beras, juga sangat bermanfaat. Berkat ragi ini, monacolin K masuk ke dalam tubuh kita, yang sangat bermanfaat untuk menjaga kadar kolesterol yang sehat.

Hal ini juga membantu mengurangi kejadian penyakit jantung dan pembuluh darah.

Ini juga sangat populer karena tidak membebani pencernaan, membantu mengurangi gas dan meningkatkan pencernaan yang baik.

Mineral dan vitamin yang dikandungnya membuatnya bermanfaat bagi kesehatan tulang, kuku, kulit, rambut dan gigi.

Berkat kandungan serat, protein, vitamin dan mineralnya yang lebih tinggi, ia mencegah radang sendi atau osteoporosis.

Ia juga memiliki kemampuan untuk membuang air yang tidak diperlukan tubuh.

Bahan-bahan untuk asinan kubis yang sehat

• 500 g daging sapi cincang berkualitas baik
• 1 kg asinan kubis buatan sendiri
• 250 g beras merah
• 2 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• minyak zaitun
• krim kelapa
• santan
• cabai merah tumbuk
• lada hitam
• jintan
• garam
• kunyit

Prosedur persiapan

1. Pertama, goreng daging yang sudah dibersihkan dan dicincang dengan bawang bombay cincang halus.

2. Saat daging sudah berwarna cokelat, tambahkan lada hitam, paprika, biji jintan yang sudah dihaluskan dan kunyit.

Jika daging membutuhkannya, kita bisa menuangkan sedikit air panas ke atasnya dan kemudian memberinya garam.

3. Potong asinan kubis menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dengan sedikit air bersama jintan dan paprika.

4. Masak beras merah dengan cara yang sama seperti beras biasa dalam 5 dcl air. Anda bisa membiarkannya matang lebih lama.

Nasi ini tidak akan selembut nasi biasa, jadi jangan khawatir.

5. Anda dapat mencampur nasi yang sudah matang dengan daging, bahkan dengan semua cairannya.

6. Terakhir, taruh semuanya ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Pertama-tama, lapisan kubis, kemudian campuran nasi dan daging, lalu kubis di atasnya lagi.

7. Anda bisa menaburinya dengan krim kelapa yang dikocok dengan garam dan bawang putih, lalu panggang bersama.

Tergantung pada kesegaran campuran nasi dan daging, apakah kita menambahkan lebih banyak susu ke dalam krim. Setiap orang dapat memanjakan diri tergantung pada apakah mereka menyukainya lebih kering atau berair.

8. Panggang kubis yang sudah ditutupi dalam loyang dengan suhu 185°C selama sekitar 25 sampai 30 menit, lalu panggang lagi dengan tutupnya selama 5 sampai 10 menit.

Kubis Koljozvár versi sehat ini lezat untuk semua orang dan juga cocok untuk orang yang tidak toleran terhadap laktosa.

Selamat menikmati!

Jangan lupa untuk mencoba resep sehat kami yang lain:

• Sup daun bawang baik untuk tubuh kita. Coba resep sederhana kami
• Bagaimana cara menyiapkan resep sehat?
• Olesan alpukat - cobalah resep sehat kami
• Bagaimana cara membuat yoghurt Yunani di rumah? Ini resepnya, juga manfaat kesehatannya