Versi sehat dari kentang Prancis yang bugar? Ini resepnya

Resep kami untuk kentang Prancis yang pas dikemas dengan vitamin dan energi, yang tidak akan membuat berat badan Anda bertambah dan akan membuat Anda tetap bugar.

Kentang Prancis yang lezat ini cocok disajikan untuk makan siang, tetapi juga untuk makan malam. Kentang Prancis asli dibuat dengan kentang, bacon atau sosis, hermelin, krim, dan telur.

Sebagai pengganti bacon, kami menggunakan daging kalkun yang sangat sehat dan ringan serta keju domba yang lebih sehat.

Daging kalkun memiliki banyak keunggulan dibandingkan bacon atau sosis yang disebutkan di atas, jauh lebih ringan karena mengandung sedikit lemak, sehingga mudah dicerna dan tidak mendorong pembentukan kolesterol dalam pembuluh darah.

Dari sisi vitamin, daging jenis ini mengandung seng, zat besi, magnesium, kalsium dan vitamin B3, B6, B12. Oleh karena itu, daging ini memiliki efek positif pada gangguan anemia, penipisan tulang, anemia, fungsi hati, dan juga sistem saraf.

Formula ini dapat dinikmati terutama oleh para wanita, yang sangat berharga dalam hal kandungan zat besinya, dan ini sangat penting selama menstruasi. Ini juga mendukung pembentukan darah dan fungsi sel darah merah.

Pria juga akan senang dengan kandungan seng, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh manusia dan potensi.

Kentang jelas merupakan salah satu bahan paling populer di banyak masakan, jadi kami dapat mengubah resep dari Prancis ini agar sesuai dengan selera dan kebutuhan kami.

Di antara vitamin, kentang mengandung A, B1, B2 dan B6, C, mereka juga merupakan sumber zat besi, magnesium, seng, kalsium, fosfor, kalium, tembaga, fluor atau natrium.

Berkat kandungan asam fenolatnya, kentang membantu kita melawan bakteri dan virus berbahaya.

Komposisi kentang bermanfaat untuk pencernaan yang baik dan, berkat persiapan yang tepat, kentang juga membantu mengelola diabetes, meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, mengurangi tanda-tanda penuaan atau menurunkan tekanan darah. Kita juga bisa berterima kasih kepada mereka karena meningkatkan kekebalan tubuh atau mengurangi insomnia.

Bahan sehat lainnya dalam resep kami adalah keju keras domba dan krim asam.

Krim asam memberikan kontribusi lebih banyak untuk kesehatan kita daripada yang Anda kira. Bakteri baiknya memiliki efek positif pada pencernaan kita.

Krim asam membantu mengatasi perut kembung dan pencernaan yang sulit, dan yang mengejutkan, krim asam juga membantu mengobati flu dan pilek karena dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Keju ini terutama mengandung kalsium dan protein, serta fosfor, selenium, vitamin C, E dan vitamin B termasuk cobalamin (B12).

Sebaliknya, keju domba memiliki lebih banyak lemak yang mudah dicerna dan lebih sedikit kalori, serta mengandung vitamin A, D, E, B, dan asam folat, sehingga cocok untuk orang yang tidak toleran terhadap laktosa.

Bahan baku

• 5 kentang besar
• 1 dada kalkun
• 150 g keju domba

Topping

• 1 pk krim asam
• garam
• lada hitam
• kemangi
• minyak zaitun
• bawang putih

Resep untuk kentang Prancis yang pas

1. Pertama-tama bersihkan dan cuci kentang, lalu potong menjadi irisan tipis.

2. Cuci dan bersihkan dada kalkun juga. Anda bisa merendamnya semalaman dalam susu dengan merica dan garam, agar lebih lembut dan segar.

3. Olesi loyang dengan minyak zaitun.

4. Sementara itu, siapkan saus krim asam, sedikit minyak zaitun, kemangi segar cincang, 3 siung bawang putih, sedikit merica dan garam.

Tambahkan bumbu ke dalam saus sesuai selera, lebih banyak bawang putih, kemangi, dll.

5. Lapisi kentang di loyang secara bertahap, lalu lapisi daging yang sudah diiris tipis di atasnya, lalu tuang di atas saus.

6. Lapisi kentang di atas daging, keju di atasnya dan kentang lagi.

Anda dapat melapisinya beberapa kali, tergantung pada jumlah dan selera Anda.

7. Terakhir, tutup loyang dan panggang dengan suhu 185 derajat Celcius selama kurang lebih satu jam, hingga kentang dan daging empuk.

Di akhir waktu pemanggangan, Anda bisa membuka tutup loyang untuk mendapatkan permukaan kentang yang renyah.

Anda dapat menggunakan ubi jalar sebagai pengganti kentang biasa, tetapi harus dipanggang lebih lama. Anda juga dapat membuat versi vegan - gunakan daging nabati atau hanya tahu biasa dan gantikan santan atau yoghurt putih vegan sebagai krim.

Selamat menikmati!

Jangan lupa untuk mencoba resep sehat kami yang lain:

• Resep kue bundt bebas gluten dengan kelapa atau kacang-kacangan
• Pai apel yang pas? Cobalah resep dengan kue bolu, puding dan keju cottage
• Resep sehat dengan keju cottage, almond, dan jeruk
• Resep kue keju yang pas dengan buah. Bagaimana cara memanjakan diri Anda dengan camilan sehat?